Как собрать кальян

Правильная подготовка кальяна к курению – это очень важно. От этого во многом зависит, удастся ли вам получить удовольствие, или же вечер будет непоправимо испорчен. Но что нужно сделать, чтобы собрать правильно кальян?

Для начала хорошо бы знать, из каких частей он состоит, чтобы никогда не путаться при сборке. Итак, основными составными элементами любого кальяна являются:

  • колба – заполняется водой, смесью воды и сока, молоком;
  • шахта – ее конец погружается в воду;
  • чаша – емкость для табака;
  • шланг – предназначен непосредственно для курения.

Также к важным элементам кальяна относятся клапаны и уплотнители. Обратите внимание: небольшие модели могут обходиться без клапанов.

Устройство и сборка кальяна

Кальян любой сложности и ценовой категории имеет схожую схему и состоят из одинаковых деталей.

Кальян состоит из (снизу вверх):

  • колбы;
  • шахты;
  • шланга и мундштука;
  • блюдца;
  • чаши.

В свою очередь, основной компонент всего кальяна, который напрямую влияет на его качества является шахта. Она состоит из, чаще всего, металлической трубы, которая проводит воздух с чаши и до самой колбы. Обычно она украшена различными узорами и рельефом. В свою очередь, шахта имеет ещё 2 отверстия, которые располагаюся выше колбы на одном уровне:

  1. клапан;
  2. крепление для шланга.

Клапан служит для выдувания лишнего воздуха (возможность продувки кальяна) и непропускания воздуха через клапан при вдохе дыма.

Для того, чтобы собрать кальян не потребуется много времени и сил. Весь алгоритм сборки обычно состоит из 5 шагов:

  1. соединяем колбу с шахтой кальяна . Обычно для этого используется силиконовые уплотнители или при более качественных сборках — металлическая резьба;
  2. устанавливаем блюдце на шахту;
  3. соединяем чашу с шахтой. Обычно используются резиновые уплотнители, но опять же, при более качественных сборка используется уплотнитель и резьба по металлу;
  4. соединяем трубку с шахтой. Для этого обычно используются уплотнители, либо уплотнители и резьба;
  5. прикручиваем клапан (если он является съёмным). Не забываем установить специальный шарик в клапан, прежде чем соединить с шахтой.

Следует отметить, что некоторые кальяны могут иметь возможность частичной разборки шахты. В этом случае не следует паниковать, так как шахта обычно разделяется на 3 части:

  1. верх шахты (район блюдца и чаши);
  2. средняя часть шахты (то, что между блюдцем и колбой);
  3. низ шахты (труба, которая находится в колбе).

Как забить кальян правильно

Этот пост рассчитан для тех, кто будет кальян впервые или неопытных. Это значит, что мы будем рассматривать обычную забивку с классической заправкой кальяна. И так, как только мы потренировались с сборкой-разборкой нашего устройства, можно приступать к главному — его забивки.

  1. Первым делом необходимо заполнить колбу водой (напомню, что пост рассчитан на любителя. Если Вы знакомы с другим способом заправки кальяна — пользуйтесь им). Необходимо налить воды немного выше окончания шахты, примерно на 2-3 сантиметра. Часто для того, чтобы не высматривать шахту в колбе — имеются отметки на колбе, которые обозначают уровень необходимого количества воды. Если перелить воды — она может попасть в трубку кальяна, если недолить — то количество вредных веществ будет выше, так как заправка кальяна служит для частичной фильтрации. Рекомендуется добавить кубики льда в колбу, чтобы дым охлаждался лучше — курить в этом случае гораздо приятнее и легче;
  2. после того, как с колбой мы разобрались — необходимо установить шахту на колбу. Напомню, что для этого используются уплотнители или металлическая резьба. Плотно установите шахту на колбу и убедитесь в её герметичности — в ином случае, комфортно покурить кальян у Вас не получится;
  3. установите блюдце для угля на шахту кальяна. Тут проблем быть не должно быть;
  4. теперь необходимо установить чашу на шахту с уже установленным блюдцем. Стоит отметить, что необходимо наличие уплотнителя или уплотнителя с резьбой у чаши. Если установка будет негерметичной — опять же, покурить комфортно не получится;
  5. устанавливаем шланг на шахту кальяна. Опять же, обратите внимание на герметичность установки шланга — в этом случае можно не заметить проблемы вовремя и прокурить кальян «впустую».

После того, как кальян находится в собранном состоянии можно вздохнуть спокойно и приступить к следующему этапу — забивки кальяна. Чтобы упростить задачу и сохранить кальян в целостности — снимите чашу, чтобы укладывать кальян было проще.

Для начала запаситесь салфетками, так как они Вам понадобятся и достаточно много. И так, для того, чтобы хорошо забить чашу кальяна, необходимо угадать с количеством табака. Табак должен занимать всю чашу, при этом немного ниже верхнего уровня чаши, т.е. не доставать до верхушки чаши.

  1. Уложите несколько салфеток на стол и выложите необходимое количество табака;Как правильно забить табак в кальян и сделать хороший кальян.
  2. проверьте табак на наличие крупных веток. Если такие найдутся — стоит их выбросить, так как они могут стать причиной горечи кальяна;
  3. слегка выжмите табак в салфетке, чтобы избавиться от излишней влаги;Как правильно забить табак в кальян и сделать хороший кальян.
  4. рекомендуется нарезать табак на более мелкие части ножом или ножницами;Как правильно забить табак в кальян и сделать хороший кальян.
  5. аккуратно уложите табак в чашу. Взрыхлите его и сделайте пушистым, но относительно гладким к верху (табак не должен выходить за грани чаши — т.е. не должен касаться экрана сверху, который мы установим далее);Как правильно забить табак в кальян и сделать хороший кальян.
  6. следующим шагом будет установка экрана на чашу. Обычно для этого используют фольгу или клауд, хотя некоторые предпочитают сетку. Если у вас имеется что-либо из списка, кроме фольги — то можете установить на чашу и переходить к пункту 9;
  7. вырезать из фольги фигуру, покрывающую всю область чаши, при этом с возможностью захлестнуть её и плотно обтянуть, образовав ровную плоскость. Рекомендуется использовать 2-3 слоя пищевой фольги: если сделать больше — шанс избежать горения табака выше, однако раскурить такую чашу будет сложнее; если сделать один слой — есть риск горения табака, что испортит кальян;Как правильно забить табак в кальян и сделать хороший кальян.
  8. хаотично проткнуть фольгу иголкой или зубочисткой. Необходимо делать много тоненьких, аккуратных отверстий, желательно параллельно друг друга; Как правильно забить табак в кальян и сделать хороший кальян.
  9. далее следует разогреть угли для кальяна и равномерно уложить их по краю чаши. Оптимальным количеством для стандартной чаши обычно является 3 угля, но если чаша большая — то укладывайте столько, сколько углей влезает без особых проблем;Как правильно забить табак в кальян и сделать хороший кальян.
  10. если у вас нет колпака для кальяна, то можно соорудить колпак из фольги (в своих кругах мы называем его «шляпой») размером чуть больше чаши. Накройте чашу колпаком и дайте 3-5 минут, чтобы она прогрелась;Как правильно забить табак в кальян и сделать хороший кальян.
  11. раскурите кальян, сделав 4-5 глубоких затяжек. Как только почувствуется вкус кальяна и появится дым — можно начинать кальянную церемонию.

Если почувствуете горечь, запах горения табака, сильный дым из чаши — просто снимите колпак, продуйте кальян и продолжайте наслаждаться курением. Помните: если кальян долго стоял разогретый и его никто не курил — рекомендуется продувать кальян, так как застоявшийся дым в шахте, колбе и шланге может создать неприятный эффект и привкус. Не забывайте стряхивать пепел с углей каждые 10-15 минут и старайтесь укладывать их не на свои места. Если ощущается нехватка жара — сдвиньте угли ближе к центру, в обратном случае — сдвиньте ближе к краям или уберите лишний уголь на блюдце.

В процессе курения не стоит забывать о гигиене — используйте мундштуки в компаниях, где вы не уверены в здоровье остальных участников кальянной церемонии. Наслаждайтесь кальяном вместе с друзьями, но помните о мере и берегите здоровье!

Особенности сборки кальяна

Как выполнить сборку? Это совсем не сложно, просто нужно отнестись к этой процедуре со всей серьезностью. Чтобы собрать правильно кальян, выложите все его компоненты, пусть они будут у вас под рукой.

Первое, что нужно сделать – налить жидкость в колбу. Теперь вставьте в нее шахту и убедитесь, что уплотнитель закреплен максимально качественно. Нужно достичь как можно большей герметичности.

Следующий элемент кальяна, который нужно подсоединить – шланг. Он крепится к специальному отверстию для выхода дыма, которое находится в верхней части шахты. И вновь убедитесь, что соединение получилось плотным, герметичным.

Как проверить герметичность? Сделайте пробный вдох через шланг. Если кальян собран правильно, на поверхности жидкости появятся пузырьки. Если этого не произошло – что-то не в порядке, и нужно тщательно проверить все места соединений.

Предположим, у вас все получилось. Теперь нужно забить табак в чашу. Это тоже несложная процедура:

  • разрыхлите табак, выберите из него мелкие веточки;
  • положите его в чашу, не приминая;
  • между поверхностью табака и краями чаши должно остаться 2-3 мм свободного пространства;
  • накройте чашу фольгой в два, а лучше в четыре слоя;
  • проделайте в фольге отверстия.

Установите чашу, нагрейте угли и приступайте к курению. Если дым хорошо тянется, значит, кальян собран правильно. Поздравляем, теперь вы сами можете давать советы другим людям.

Уход за кальяном

20af2a33387dfea00b96ec9f72614478После курения кальяна его необходимо разобрать и помыть. Разборка выполняется в обратном порядке:

  • снимается чаша;
  • отсоединяется шланг;
  • вынимается шахта.

После этого из колбы нужно вылить жидкость, а саму колбу надо вымыть. Эксперты рекомендуют чистить и промывать прибор после каждого курения, а примерно после пяти курений устраивать особенно тщательную чистку.

Рассмотри конструкцию агрегата

Кальян является не цельным устройством. Это аппарат, состоящий из отдельных частей, выполняющих определенные функции. Он состоит из колбы, шахты, чашки для табака, блюдца (тарелки), шланга, мундштука и клапана. В комплект некоторых моделей входит подледник. Дым, выходящий из кальяна, должен быть холодным. Важную роль в достижении этого играет высота модели в собранном виде. Она должна составлять не менее 50 см.

Колба – это емкость, в которую заливается жидкость, производящая фильтрацию и охлаждение пара. Некоторые ценители курения прибегают к различным вариациям жидкостей, что придает своеобразный привкус и запах дыму. Для этого применяют молоко, разнообразные соки, вино и более крепкие алкогольные напитки. Следует знать, что колбу заполняют не простым молоком или вином, соком и т. д. Применяются ингредиенты в виде добавок к воде. Эта примесь не должна превышать 200 мл – остальное составляет вода. Специалисты не советуют применять для курения крепкий алкоголь – это может привести к негативным последствиям.

По рекомендациям знатоков самый лучший вариант – классический, то есть – чистая вода. Она дает возможность в полной мере ощутить и оценить по достоинству вкусовые и ароматические свойства табака. Главное требование к жидкости, применяемой для кальяна – она должна быть холодной. Так пар лучше будет охлаждаться. После использования жидкость пить нельзя, иначе будет высокая вероятность отравления.

Шахта выполняет функцию фильтра и служит для охлаждения пара. Желательно, чтобы она была выполнена из тяжелых металлов – латуни, нержавейки или других специальных сплавов. Охлаждение и фильтрация дыма происходит за счет образования конденсата, который выпадает на внутренние стенки шахты во время затяжки.

Шланг – это эластичная трубка, через которую производится затяжка. Длина его не менее 1 м. Он должен обладать хорошей эластичностью.

Подледник – емкость, которую наполняют льдом, что соответственно дает возможность охладить пар. Он имеется не во всех моделях, но подходит практически для всех китайских изделий.

Чаша – небольшая емкость, в которую помещается табак. Лучшим материалом для ее создания считается глина. Глиняная чаша практически не нагревается, по этой причине и табак гореть не будет. В основании чаши имеются большие отверстия, что делает возможность легкой затяжки.

Блюдце (или тарелка) – выполняет защитную функцию. Если вдруг по какой-либо причине упадет уголек или искры, они попадут в тарелку, что предотвратит попадание жара на стол, пол, ковер, линолеум.

Нюансы и подготовка к сборке

Перед сборкой необходимо приготовить табак. Он должен иметь быть влажным, а не полностью сухим. При использовании сухого табака появляется вероятность обжечь горло. Высокая влажность продукта будет затруднять процедуру затягивания дыма, потребуется более высокая температура углей. Лишнюю влагу необходимо удалить при помощи бумажной салфетки. Крупные стебельки и палочки из табака удаляются. Если правильно подойди к подготовке сырья, то собрать кальян самому и раскурить его будет просто.

В таком виде табак укладывается в чашу, утрамбовывать его не нужно. При этом должно остаться свободное пространство, в среднем 1 см до верха чаши. Она аккуратно и герметично запаковывается при помощи фольги. Необходимо избегать соприкосновения табака с фольгой. Если это требование проигнорировать, табак будет гореть, придавая дыму неприятный вкус и запах.

Фольга складывается в 2 или 4 слоя – это зависит от толщины самого материала. Затем фольга натягивается на поверхности чаши, как барабан в ее основании. В металлической пластине проделываются отверстия при помощи иголки. Они должны быть небольшими по размеру, но в большом количестве. Через эти отверстия тепло от углей будет поступать вовнутрь чаши и нагревать табак. Небольшая величина отверстий не позволяет пеплу падать на курительную смесь и поджигать ее.

Порядок сборки агрегата

Определившись с составляющими частями кальяна и возлагаемыми на них функциями, не составит проблем и сложностей собрать кальян по частям в порядке очередности.

На колбу устанавливается клапан и шланг, заливается холодная жидкость, количество которой зависит от индивидуального объема колбы. В колбу вставляется шахта. Соединение должно быть плотным, герметичным, не пропускающим воздух. И самое важное – шахта должна погружаться в жидкость на 1,5 см., после чего на конструкцию устанавливается тарелка.

Если предусмотрен подледник, герметично закрепляем его. После накручивается чаша. Необходимо проверить герметичность кальяна. Плотно накрыв чашу рукой, преграждая доступ воздуха, делается затяжка. Если кальян собран герметично, то дым поступать не будет. В противном случае повторно проверяется плотность соединения всех узлов. И только после этого аккуратно раскладываются раскаленные угольки. Вот так можно собрать кальян самому.

Маленький аппарат принципиально ничем не отличается от большого. Если имеются познания или практика в сборке большой модели, то вопрос “как собрать маленький кальян?” не возникнет.

Агрегат небольших размеров удобен тем, что не появляются сложности и проблемы в его транспортировке. Его высота колеблется до 30 см, объем колбы составляет 250 мл. Но самый существенный его недостаток заключается в том, что необходимо часто заменять табак из-за слишком маленького размера чаши для сырья.

Как собрать хороший кальян – вопрос, который часто встречается. Однако качество кальяна не зависит от его размеров. Например, небольшая модель рассчитана на одного или двух потребителей.

Что делать с электронной моделью?

Разобраться, как собрать электронный кальян, поможет подробная инструкция, которая входит в комплект к кальяну. Кроме описания в инструкции имеются иллюстрации данного процесса.

Если инструкция по каким-либо причинам отсутствует, то не составит никакого труда найти нужную информацию с подробным описанием процесса как собрать кальян, в сети интернет.

Откручивается крышка, вовнутрь вставляются два картриджа и устанавливается уплотнительная прослойка. В крышку кальяна вкручивается мундштук, после чего она устанавливается на место. Электронный кальян не имеет кнопки запуска и остановки процесса дымообразования. Это происходит во время затяжки. Аппарат держит зарядку фактически до 10 часов. Рассчитан он на 1000 затяжек. Магазины и сайты предлагают большой выбор картриджей с различными вкусовыми наполнителями хорошего качества, которые в ощущениях не уступают натуральным.

Но применение для курения электронного кальяна минимизирует своеобразную романтику предвкушения при подготовке и сборке кальяна самому. Фактически отсутствует ритуал подготовки, который нравится многим.

Курится электронный кальян после принятия пищи. Нужно избегать совместного употребления его с алкоголем – велик риск неприятных последствий.

III. Наполните колбу водой

Суть всего пункта таится в заголовке. Единственный нюанс (точнее главный вопрос данного пункта): Сколько воды наливать в кальян? Точное количество воды зависит от того, какую вы имеете по объему и высоте колбу, и какой длинны нижняя часть шахты для кальяна. Главное, чтобы нижний кончик шахты был погружен в воду примерно на 2-3 сантиметра  (для кальянов от 65 см, для более низких порядка 1,5-2 см). Если конец шахты будет погружен глубже, тяга кальяна станет хуже; меньше -дым меньше будет очищаться и охлаждаться в воде и станет более “жестким”. Если у вас классическая колба от кальяна Khalil Mamoon рекомендуем использовать полоски, нарисованные на вашей колбе, в качестве ориентира для уровня воды.Стоит также отметить, что многие любители кальянов пробуют делать кальян на молоке, чае или алкоголе. По-нашему мнению особого смысла в этом нет, в любом случае обращаем ваше внимание на то, что в колбу нужно будет заливать не только молоко/сок или что-то другое, но и воду (причем пропорция  приблизительно 10:1, больше воды нежели другой жидкости).

Правильный кальянПравильный кальян

VI. Забивка чаши для кальяна

а) Подготовка табака

Пожалуй, самый важный пункт данной статьи. Выложите на дощечку табак(и), выньте из него все крупные веточки, затем перемешайте табак (в случае если вы делаете микс) и нарежьте его помельче. В случае использования классической глиняной чаши промокните табак салфеткой, чтобы убрать лишний сироп, при использовании чаши типа Phunnel (Фанел) это необязательно. Затем выложите табак в чашку таким образом, чтобы между фольгой или калаудом оставался зазор в 2 мм (это позволит избежать прилипания табака к фольге и его преждевременного сгорания и возникновению неприятного “горчащего” привкуса). Также следует освободить от табака как минимум одно отверстие по центру чашки.На заметку: Мы рекомендуем промакивать табак салфеткой, поскольку в ином случае лишний сироп стекает через дырочки в чашке в шахту  в связи с чем появляются неприятные привкусы и горечь. Использование вышеупомянутых чашек типа «Фанел», позволяет этого избежать. Более подробно о классификации чашек и способах забивки вы сможете прочитать в одном из наших следующих статей.

Как приготовить кальянКак приготовить кальян

б) Натягивание фольги

Возьмите фольгу и отрежьте кусок, которого хватит, чтобы обернуть им чашку с учетом сворачивания фольги в 2-3 слоя в (кол-во слоев зависит от ее толщины). Перед натягиванием фольги на чашку ее необходимо хорошенько разгладить (плотно прижать слои друг к другу) и затем уже натянуть на чашку. Фольгу необходимо плотно натянуть на чашку, для создания натяжения (иначе под тяжестью углей она коснется табака и кальян начнет “горчить”). Фольга должна получиться гладкой. Вслед за этим необходимо сделать в фольге отверстия.На заметку:  Фольга не должна полностью покрывать всю поверхность чаши, поскольку в этом случае за нее будет невозможно взяться (для того, чтобы ее продуть в случае если начнет «горчить» или в конце курения, чтобы разобрать кальяна).

в) Отверстия в фольге

Рекомендуемая ширина и количество отверстий зависит от вида чаши, что вы используете. Эти параметры обычно уже находятся опытным путем. В целом, по-нашему мнению, лучше делать тоненькие отверстия иголкой по кругу чаши (4-5 кругов отверстий), но как было сказано ранее тут не четких правил, единственное, что нужно взять на заметку, что слишком большое количество отверстий негативно влияет на «дымность» кальяна и что, чем больше отверстия, тем больше пепла провалится в вашу чашку, что тоже не сказывается благотворно на вкусе вашего кальяна.

Как сделать кальянКак сделать кальян

P.S. Сильно сэкономить время, уголь и фольгу вам поможет калауд. С ним процесс забивки кальяна сильно упрощается и ускоряется.

VII. Вместо послесловия (Несколько небольших советов по «реанимации кальяна»)

Итак, мы с вами разобрались с тем, как подготовить кальян. Напоследок мы хотим дать вам парочку полезных советов.Если ваш кальян начинает горчить — не отчаивайтесь. Его еще можно спасти ( При условии, что вы его не слишком долго курили и весь табак уже не прогорел). Скорее всего произошел перегрев табака и его следует:

  • Продуть (не тянуть дым через шланг, а наоборот дуть в него, но не слишком сильно, иначе вода по шахте попадет в чашку );
  • Переместить по кругу угольки (желательно ставить на место, где еще не лежал уголек), отряхнуть их (для этого и нужно блюдце для кальяна) и снять на время пока табак немного не остынет один лишний уголек;
  • Если вышеуказанные меры не помогли — вновь продуть, на сей раз чашу. Необходимо снять с чашки угли, поднять ее (не переворачивая, во избежание прилипания табака к фольге; ни в коем случае не прикасайтесь к фольге) и дуть снизу. Это должно помочь. Если нет — табак скорее всего уже полностью прогорел, так что либо забивайте новую чашку, либо заканчивайте кальянную церемонию.

На этом все. Надеемся, что на Ваш забитый кальян будет собираться много людей.

P.P.S. Познавательное видео как забивать кальян на яблоке

Курение кальяна – новое необычное пристрастие, за которым стоит целая философия. Выбор и приготовление кальяна процесс не сложный, но требующий некоторых обязательных знаний и навыков.

Как правильно выбрать кальян?

Если вы решили приобрести кальян домой, учитывайте его основные параметры. Как бы ни были популярны кальяны из Турции и Египта, лучше всего покупать кальяны, произведенные в Сирии, Ираке, Саудовской Аравии и Арабских Эмиратах. Турецкие и египетские кальяны все еще остаются самым популярным туристическим сувениром, но особым качеством не отличаются.

Хороший кальян должен быть не менее 40 см в высоту – тогда его будет просто собрать, а процесс курения будет несравнимо приятнее. Кальян состоит из нескольких частей: стеклянной колбы для жидкости, металлической части, шланга с мундштуком и чашки для табака. Важно, чтобы металлическая часть была достаточно тяжелой, а вся конструкция герметичной. Как это проверить? Соберите кальян и плотно закройте ладонью чашку для табака, теперь пробуйте втянуть воздух через мундштук. Если воздух втягивается с большим трудом, кальян герметичен.

Как правильно приготовить кальян?

В процессе приготовления кальяна очень важно собрать его герметично.

  1. Начните с колбы. Налейте в нее воду или другую жидкость (кроме кальянов на воде можно курить на соке, молоке, некрепленом вине). Жидкость должна достигать такого уровня, чтобы металлическая трубка погружалась в нее на 2-2,5 см, не глубже.
  2. Соберите кальян и проверьте герметичность сборки (закрывайте рукой чашку и пробуйте втянуть воздух).
  3. Теперь положите табак в чашку, размешайте его и проделайте небольшие дырочки с помощью прутика, который обычно прикреплен к щипцам. До краев чашки должно оставаться примерно полсантиметра.
  4. Чашку для табака накрывайте фольгой, натяните ее посильнее. По всей поверхности фольги нужно проделать множество мелких отверстий. Есть специальные сеточки, которые позволяют не тратить время на фольгу каждый раз.
  5. Теперь разжигайте уголь. Можно использовать уголь в «таблетках», но лучше всего – тот, что разжигается на плите. Когда уголь раскалится по всей поверхности, кладите его на фольгу и раскуривайте кальян. Кальян будет готов уже через 3-5 затяжек: колба наполнится дымом, это и означает, что ваш кальян готов.

Не забудьте вылить жидкость и почистить кальян после, иначе вредные вещества и привкус испортят удовольствие от следующего курения.

Понравилась статья? Подписывайтесь на нас в Яндекс Дзене. Подписавшись, вы будете в курсе всех самых эффективных домашних рецептов красоты. Перейти и подписаться.

Шаг 1 Собираем оборудование

Вам подарили кальян или вы сами решили побаловать себя таким приобретением? Отлично! Распаковываем и читаем инструкцию. Если кальян фирменный, не кустарного производства, в нём вы обязательно найдёте инструкцию по сборке. Дело в том, что кальяны отличаются и размером и составляющими – последовательность сборки может быть разной. Здесь же мы приведём лишь общие рекомендации по этому поводу.

Общие рекомендации по сборке

  1. Разбирать и собирать его вам придётся для каждого использования. Нельзя 1 раз собрать кальян – и навсегда.
  2. Сколько наливать воды? Общее правило — колба заполняется водой чуть больше чем на половину. Если вы не искушенный куритель кальяна – на первый раз обязательно используйте воду, не алкоголь.
  3. Верхняя железная часть вставляется в колбу, а трубка, выходящая из неё, погружается в воду на 2 пальца. Глубина погружения важна, так как если вы недостаточно глубоко поместите трубку, дым, достигая вашего горла, будет всё ещё горяч, а это и неприятно, и вредно. В то же время, если слишком сильно погрузите трубку в воду – не раскурите кальян. Со временем сноровка на погружение до нужной глубины наработается.
  4. Колба и железная часть должны быть соединены очень плотно! Для достижения этого используется либо уплотнитель, идущий в комплекте с кальяном, либо фольга, если уплотнитель не прилагался или уже износился.
  5. Теперь присоединяется шланг к верхней железной части и устанавливается табачная чашка. Всё должно быть прикреплено герметично, иначе раскуривать будет очень сложно.

В общем-то это всё, кальян мы собрали. Дальше, собственно как приготовить кальян. Этап – заправка кальяна.

Как отличить настоящий Халил Мамун от подделкиВ приготовлении по-настоящему запоминающегося вкусного кальяна очень важно как правильная технология, так и выбор правильных ингридиентов. Конечно самый важный из них — табак. Все о — табаке для кальяна, фирмы, представленные на рынке России, самые сильные их продукты и еще много важного и интересного ждет Вас по данной ссылке.

А Вы знаете, что означает надпись на кальяне? И как отличить настоящий египетский кальян от подделки? Все это можете узнатьв нашей статье.

Шаг 2 Заправка кальяна

Для заправки кальяна нужен не только табак, но и специальный кальянный уголь. Купить это всё можно в супермаркете в табачном отделе, или же в специализированных табачных лавках. Подробнее о табаке и угле — соответственно тут и тут.

Заправка кальяна состоит из двух этапов: укладываем табак и затягиваем чилим фольгой и разжигаем и кладем сверху уголь.

Этап 1 Укладываем табак

Это — очень важный этап, от которого в конечном итоге зависит по самым скромным подсчетам 60% успеха.

Правильное укладывание табака — один из самых важных шагов в приготовлении хорошего кальяна! Отнеситесь к данному действию с должным вниманием!

Перед тем, как накладывать табак в специальную чашку, его нужно разрыхлить, чтобы в смесь попало как можно больше воздуха. Спрессовывать табак в чашке нельзя ни в коем случае!

Он так и укладывается – рыхло, как будто вы хотите, чтобы он занял максимально много места. Забивать чашку табаком до края не стоит – оставьте как минимум 2 мм до верхней границы чашки. Можно пару раз проткнуть уже уложенный в чашку табак цыганской иглой или спицей – так воздуху будет проще поступать к тлеющему табаку, кальян будет легко тянуться.

Этап 2 Заправляем уголь

Поверх уложенного в чашку табака кладём фольгу. Если вы используете обычную пищевую фольгу – её нужно сложить в 2 раза, чтобы она не передавала слишком большой жар табаку. Опять же – фольгу не прижимаем, только по ободкам чашки. Она не должна спрессовать табак! Далее в фольге делаются дырочки. Их можно сделать иглой или зубочисткой. По поводу сколько делать дырочек и какого диаметра они должны быть у каждого кальянного мастера методика своя, однако большинство придерживается мнения, что дырочек должно быть много и они должны небольшими.

Всё – теперь на фольгу можно положить несколько угольков.

Шаг 3 Разжигание угля

Зажигалка для кальяна

Как же разжечь уголь? В барах, для быстроты и эстетики  это иногда делается с помощью специальной зажигалки, дающей большой огонь. В домашних же условиях проще воспользоваться обычной газовой конфоркой. Если же у вас индукционная плита, вам стоит приобрести каминную зажигалку, простой карманной зажигалкой так как нужно уголь вы не нагреете, только пальцы себе обожжете.

Итак, берём уголь щипчиками, подносим к огню и ждём. Если он начнёт искриться или будет выделять особенно едкий дым – ничего страшного, это он обгорает. Внимание, обгореть он должен со всех сторон, для этого подержать его над огнём нужно несколько минут. Понять что уголь готов можно по приобретению им серого цвета снаружи и ярко-красного внутри. Только после появления нужных цветов, уголь можно положить в отведённое ему место – на фольгу на табачной чашке.

Зачастую новички совершают огромную ошибку кладя нераскаленный до нужного состояния уголь на чилим и пытаются уже «на месте» раздуть его. Ни к чему хорошему это не приведет, а кроме того действуя таким образом можно легко получить отравление угарным газом!

Переходим к раскуриванию кальяна.

Шаг 4 Раскуривание кальяна

Это только выглядит просто – у профессиональных кальянщиков. Что там – дунул пару раз – и кальян раскурен. На самом деле это тоже целая наука, требующая аккуратного подхода и некоторых знаний. Ну и сильных лёгких, само собой!

Во-первых, раскурить кальян с одной затяжки ещё никому не удавалось – потребуется как минимум 5-10 сильных вдохов. Если все предыдущие этапы были проделаны правильно, по идее 10 затяжек хватит чтобы раскурить кальян.

Во-вторых, тянуть кальян при раскуривании нужно медленно и сильно. Не рывками, не так чтобы табак в чашке подпрыгивал, а медленно. Понять что кальян готов к употреблению просто – пойдёт приятный дым, последние раскуривающие затяжки должны быть уже полны дымом.

В общем-то, это всё, раскуренный правильно сделанный кальян курится в среднем 30-40 минут, но если курить его в одиночестве, можно растянуть удовольствие и на час.

Шаг 5 Чистка кальяна

Подробнее о этом немаловажном шаге можно почитать здесь.

Вот в принципе и все секреты приготовления по-настоящему вкусного и холодного кальяна. До новых встреч!

Кальян Агер - стоит ли его покупатьРасскажем все о сирийских кальянах Агер. Кальяны какого качества она производит, самые сильные и откровенно слабые модели, за что любят фирму во всем мире, а за что — ненавидят. Кликайте!)

Электронный кальян — что это — модный аксессуар или полноценная безникотиновая замена традиционному? Во всех тонкостях поможет разобраться наша статья.

А все о сиропе для кальяна (да-да, это не опечатка! Такой действительно существует и, в-общем-то, его продажи набирают обороты) Вы узнаете в этой статье: http://all-kalyan.com/recepty/kuritelnue-kamni-sirop-smes.html. Ну а прочитав можете взвешенно принять решение стоит ли им пользоваться или нет.

Забиваем кальян — пошаговая инструкция

Шаг 1. Берем любой кальян, в данной инструкции рассмотрим, как забить кальян nanosmoke, так как сделать это именно на нем проще простого.И так, кальян состоит из:

  • колбы;
  • шланга;
  • мундштука;
  • чаши;
  • и, конечно же, нам не обойтись без Kaloud lotus и углей Cocobrico

Шаг 2. Подготавливаем колбу, налив в нее воды, для удобства на наших кальян имеются специальные рисочки, определяющие лимит жидкости, то Вы точно не промахнётесь с нужным количеством воды.

Шаг 3. Одеваем шланг с мундштуком и переходим к чаше.

Шаг 4. Забиваем чашу табаком для кальяна. Какое количество табака класть в чашу, каждый решает сам, исходя из собственного опыта. Сама чаша наносмок способна обеспечить полный сет курения при забивке 12,5гр. или 1\4 стандартной пятидесяти граммовой пачки табака благодаря уникальной конструкции. Конечно, это самый минимум. Если Вы любите покурить кальян подольше, то стоит положить больше табака, главное что бы при последующем приготовлении табак не касался Kaloud lotos, иначе он прилипнет к металлической крышке. Между табаком и калаудом должно быть пространство, в этом случае табак будет тлеть, а не сгорать. И, кстати, чаша nanosmoke изготовлена из медицинского жаростойкого силикона и имеет специальные бортики, зачем? Мы расскажем чуть ниже.

Конечно, немаловажно, при подготовке кальяна выбрать качественный табак, ведь именно от табака и от того, как Вы его забьете, зависит количество дыма и продолжительность курения кальяна.

И так, хотим вам напомнить, что табаки Al Fakher и Adalya не очень любят близкий контакт с источником жара, следствием будет быстрое прогорание табака, а вот такие табаки, как Tangiers и Nakhla любят забивку Оверпак, они не боятся сгореть, их верхний слой пропекается и образует защитную корку.Мы советуем использовать для чаши наносмок специально подобранные жаростойкие и крепкие табаки такие, как Dark side soft medium и относительно легкие Adalya, Al Fakher и Daily Hookah.

Способы забивки табака

Вообще, существует три известных способа забивки табака:

  • воздушный способ
  • утрамбовка и забивка с горкой
  • способ оверпак

Далее, мы расскажем более подробно об этих способах, что бы Вам было проще найти свой.

Воздушный способ забивки табака

В данном случае укладка табака в чашу производится методом взбивания или рыхления. Предварительно рекомендуем убрать из табака все веточки и ,самое главное, что бы табак не касался калауда, в этом случае Вы получите желаемый результат и насладитесь отличным кальяном.

Утрамбовка, второй способ забивки табака

В отличие от первого метода, здесь мы табак не перебираем и не рыхлим, а сразу же из пачки кладем на чашу, хорошо утрамбовывая. В этом способе используется больше табака, что дает нам больше жара внутри чаши, а на выходе получить более густой и белый дым. Ну и, соответственно, такой кальян будет куриться дольше чем при забивке воздушным способом.

Метод забивки оверпак

Для данного метода используется еще больше табака, чем в предыдущем. Табак кладется на чашу и делается горка, которая выходит за границы чаши и при соприкосновении табака и калауда запекается корка, которая служит защитой для остального тлеющего табака.

Данный способ не рекомендуем использовать для кальяна nanosmoke, так как чаша спроектирована так, что бы калауд сидел на ней уверенно и не мог сместиться благодаря специальным бортикам. Чаша имеет идеальный размер, она широкая, но не глубокая и, в отличает от китайских аналогов, материал, из которого сделана чаша наносмок, позволяет жару от углей проникнуть внутрь табака до самого ее дна и не пригорать. А ведь это очень важно, вы же хотите долго наслаждаться густым и белым дымом, не так ли?

Итак, Вы определились с методом забивки и готовы приступить, дерзайте! Только с опытом Вы найдете именно ваш метод и уже Вы будете рассказывать знакомым, как подготовить и правильно забить табак в чашу для кальяна.

Производители

Кальян Банка не сильно распространен, ведь большинство предпочитает стандартные устройства, например, Khalil Mamoon или Аmy. Производством таких устройств занимаются крупные компании и просто любители, самые популярные это:

  • Maklaud;
  • Banka lab.

Maklaud Shisha

Maklaud Shisha – это российский производитель. Кальян банка Маклауд – это один из самых популярных и доступных на рынке. Устройство этого производителя отличается тем, что может соединяться с обычной банкой. Купить кальян Банка у производителя можно за 2175 рублей.

В комплекте идет:

  • Шахта из пищевого алюминия;
  • Силиконовый шланг;
  • Мундштук;
  • Блюдце;
  • Шарик клапана
  • Инструкция по сборке;
  • Коробка.

Как Вы можете заметить, кальян продается без колбы. Вы можете использовать любую банку со стандартным горлышком, а крепление «click» обеспечит герметичность. Банка Maklaud приходит в небольшой упаковке и собирается очень легко – все соединения крепятся гайками на резьбе и уплотняются резиновыми прокладками. Гайки можно закрутить руками, но для перестраховки лучше дополнительно воспользоваться ключом или плоскогубцами.

Производитель создал очень компактный и легкий кальян, с высотой шахты всего 35 см и универсальным подбором колбы. Вы можете использовать как литровую, так и трехлитровую банку, регулируя длину погружной шахты. Так же Вы можете поменять мундштук и шланг, поскольку они могут показаться короткими. Сам кальян имеет легкую тягу и курится вполне приятно и комфортно.

Производитель использует в производстве качественные материалы, что позволяет продлить строк эксплуатации устройств. Также хочется отметить хорошую работу с потребителями, о чем свидетельствует обновленная версия Maklaud Banka v2 с измененным основанием шахты и увеличенным блюдцем. Если Вы ищете кальян для использования в полевых условиях, обратите внимание на банку от Maklaud.

Кальян из банки своими руками

В качестве колбы Banka Lab советуют использовать стеклянную банку из IKEA, которая имеет герметичную крышку, что отлично подходит для создания кальяна.

  • Для начала необходимо сделать отверстие в крышке, куда нужно поместить чашу. Рисуем круг требуемого размера и приступаем к сверлению. Для сверления стекла понадобиться специальная алмазная головка требуемого диаметра. Чтобы не было сколов, сверлить понадобиться достаточно длительное время. При сверлении используйте очки и защитную маску.
  • Сбоку банки необходимо сделать еще два отверстия — для трубки и клапана.
  • После того, как отверстия просверлили, их необходимо отшлифовать специальной насадкой на бор-машине.
  • Установить на крышку прокладку под чашу.
  • Для клапана необходимо две небольшие стеклянные трубки с разным диаметром, которые нужно вставить друг в друга, стеклянный шарик и прокладки.
  • Также Вам понадобится две длинные стеклянные трубки – для мундштука и шахты.
  • В низу погружной шахты нужно сделать отверстия – это будет диффузор, который облегчит тягу.
  • В качестве шланга можно использовать трубку из медицинского силикона или купить готовый.

Если Вы сделаете все правильно, то получите качественный герметичный кальян, который сразу же нужно проверить. А об этом будет свидетельствовать легкая тяга, и исправная работа клапана.

Самодельный кальян из банки сделать не составит труда. Все три отверстия можно сделать в крышке, взять другие материалы. Но самое трудное – это герметизация и соединение всех составляющих. Также немаловажным является наличие инструментов.

Итог

Каждый выбирает оптимальный вариант – кто-то делает сам, а кто-то покупает готовый кальян. Если Вы хотите готовое к использованию устройство, сделанное из качественных материалов, то Вам подойдет кальян Maklaud Banka. Если же Вы хотите создать что-то особенное и оригинальное, то обратитесь к ребятам из Banka Lab, они подскажут Вам или создадут необычное и практичное устройство для курения. Всем дымных и вкусных кальянов!

Как еще сделать кальян из банки смотрите в видео.

При написании статьи были использованы материалы поста Ивана Бердасова.

Что еще почитать:

кальян maklaudКальян Maklaud

Кальян Hoob Atom

кальян mamayКальян Mamay Customs

кальяны alphaКальян Alpha Hookah (описание модели, плюсы и минусы, отзывы)

Понравилась статья? Забирай себе на стену, поддержи проект!

Почему покупают кальяны AMY

В кальянах Эми можно отметить ряд характеристик, которые заметно выделяют их на фоне других известных кальянов:

  1. Приятный покур

    — отличные охлаждающие свойства шахты достигаются использованием специального особо прочного металлического сплава, который обладает высокими показателями теплопроводимости.

  2. Качество колбы

    — ударопрочное стекло, из которого выполнена колба кальянов Эми, не даст ей разбиться даже при падении.

  3. Вентиляция

    — прогрессивный принцип вентиляции.

  4. Широкая шахта

    — Большой диаметр трубок обеспечивает отличную тягу.

  5. Качество

    — кальян изготавливается из безопасных, экологичных материалов.

Кальяны Эми имеют могут быть использованы как в одиночку, так и большой компанией. На силе тяги это никак не отразится. Эти кальяны настолько надежные, что совершенно не имеют определенного срока службы и могут быть долговечными! Не зря немецкое качество в производстве любой продукции особо ценится во всем мире.

Технологичный кальян — при производстве кальянов Эми Делюкс используется особая технология соединения между собой шахты и колбы Клик Систем. Это заптентованная технология, которая не применяется больше ни одним производителем кальянов. Вы можете не бояться, что подняв кальян эми за шахту, колба выпадет и разобьется. С этими кальянами такое произойти просто не может.

Стильный дизайн кальяна — все кальяны эми имеют очень стильный дизайн. Он удачно впишется в ваш интерьер, в каком бы стиле он не был выполнен. Вы сможете подобрать самое привлекательное для вас стилистическое и цветовое решение кальяна.

Хорошая комплектация быстрая сборка — Собрать кальян Эми настолько простая задача, что будет под силу даже новичкам, которые ни разу не сталкивались с этим и не займет у вас много времени.

Высота кальяна Эми — также у вас есть возможность подобрать самый подходящий размер кальяна. Высота этих девайсов Эми колеблется может быть 50, 60 и 70 см. если вы не можете себе представить поездку на отдых без любимого кальяна, то вам отлично подойдет полуметровый малыш Эми, который вам будет очень удобно взять с собой. Кальян высотой в 60 см универсален и подойдет как для домашнего пользования, так и для кафе и баров. А вот самый высокий 70-тисантиметровй кальян подарит самое лучшее охлаждение и самое приятное курение.

Надежный кальян — Кальяны Эми обладают сверхпрочными свойствами, не уступают другим брендам в качестве работы и внешней красоте. Если вы приобретете этот кальян, вы надолго забудете о покупке нового. Он будет служить вам ни один год, а курить такой кальян будет комфортно и приятно.

Качественный кальян — немецкое качество, современные технологии производства, надежные материалы и стильный дизайн сделали кальяны Эми сильным конкурентам популярных египетских марок. Купить кальян AMY можно в сети розничных магазинов Дым&Пар

Кого порадует вызов кальянщика?

Для домашних вечеринок

Устраиваете кальянную вечеринку, хотите удивить и порадовать гостей? А, может, запланировали девичник или мальчишник в домашней обстановке? Заказав кальян с обслуживанием, вы получите не только первоклассный дым, но и настоящее кальянное шоу.

Для больших компаний

Вы с друзьями считаете себя настоящими ценителями дыма? Но, отдыхая – предпочитаете отдыхать, а не тратить время на розжиг кальяна, обслуживание гостей? Закажите 3 часа кейтеринга по базовому тарифу – и получите одновременно и угощение, и развлечение.

Для тех, кто любит сюрпризы

Хотите произвести впечатление на девушку? Порадовать именинника? Удивить друга-гурмана? Профессиональные кальянщики Дымного Бро спешат на помощь!

Кальян на дом с обслуживанием | Дымный Бро

Как собрать палатку

Когда я её купил, я очень не сразу понял, как она собирается. Попытался найти видеогайд, не получилось. Чтение инструкции, не особо сдобренной картинками, тоже вызывало массу вопросов. В итоге, пройдя логичным путем, я собрал палатку так, как ее рекомендуют собирать в разных бложиках. Но оказалось, что TRAMP SARMA обладает своей идеологией сборки. Что сделало ее в моих глазах еще более удобной и практичной.

Итак, сегодня у нас состоялась встреча экспедиционной группы, на которой мы утвердили маршрут, выход с маршрута, предварительно рассмотрели раскладку по еде, прошлись еще разок по снаряжению, а в конце заседания выбрались на природу с моей палаткой, для ее более детального изучения. Изучение это было необходимым ввиду того, что перед остальными участниками группы все еще стоит вопрос покупки палатки.

Мы выдвинулись на ближайшую живописную поляну где и выбрали место постановки палатки. Достали заветную кучу тряпок, которая обещала стать нам домом на неделю жизни в лютых северах. Устроили перекур, чтобы собраться с мыслями.

Как собрать TRAMP SARMA

Приступили к сборке палатки классическим методом.  Достали всё, раскатали. Разложили внутреннюю часть палатки.

Как собрать TRAMP SARMAКак собрать TRAMP SARMAКак собрать TRAMP SARMAКак собрать TRAMP SARMA фото

Вставляем собранные палки в отверсия параллельно стенам со входами. И скрещиваем их, как показано ниже.

Как собрать TRAMP SARMA фотоКак собрать TRAMP SARMA фото

После этого крепим все «прищепки» на палки и, вуаля! получается внутренняя часть домика!

Как собрать TRAMP SARMA фото

Конечно, если все это было под проливным дождем, то воду из него пришлось бы вычерпывать. Люди обращают внимание на этот факт в некоторых отзывах об этой палатке. За сим дальше ниже будет представлен другой способ, практически исключающий критическое намокание палатки. Но об этом чуть позже. А сейчас мы дособирали палатку. Много вопросов появилось от веревочек, которыми вяжется перекрестие, и от липучек, которыми тент затем крепится к палкам.

Как собрать TRAMP SARMA фотоКак собрать TRAMP SARMA фотоКак собрать TRAMP SARMA фотоКак собрать TRAMP SARMA фотоКак собрать TRAMP SARMA фото

Итак мы добрались до интересного. После сбора палатки осталось все-таки легкое ощущение, что тебя где-то обманули. Ну не может производитель палаток, с которыми люди пойдут туда, где пригодится тент на 8000мм.в.ст придумать такую палатку. Её ведь пока соберешь, она в детский бассейн превратится. И потом еще с липучками этими корячится непонятно как. Все как-то несподручно, неудобно. Ну не бывает так со снаряжением! Просто не должно быть!

Как собрать TRAMP SARMA фото

И тут мозговой штурм, как обычно, дарит нам яркое светлое решение. Итак господа присяжные — заседатели, Лед тронулся! Встречайте великолепную TRAMP SARMA.

Решение пришло к нам с неожиданной стороны. Стелим тент верхней частью к земле. И, все так же параллельно сторонам со входами, втыкаем палки в отверстия.

Как собрать TRAMP SARMA фото

Как и делали ранее, скрещиваем их.

Как собрать TRAMP SARMA фото

Чуть выгибаем внутрь тента и можем начинать лепить липучки. Всё происходит очень удобно и просто. В этот момент внутренняя часть палатки, скатанная так, чтобы пол был снаружи (как она изначально сложена изготовителем) Лежит себе и не мокнет, ведь пол — самая непромокаемая ее часть. Итак, оп! И тент готов!

Как собрать TRAMP SARMA фото

При этом, если в него успела попасть вода, можно перевернуть его и потрясти. И он снова будет сухим внутри. Главное — держать его покрепче, если дождик обильно сдобрен ветерком.

Как собрать TRAMP SARMA фото

Итак, мы можем просто забраться под тент, и накинуть кольца крепления внутренней палатки на палки. А потом из тамбуров достаточно удобно закреплять прищепки внутренней палатки к палкам. Когда кругом льет дождь. Ты под тентом преспокойно собираешь палатку.

Как собрать TRAMP SARMA фото

Когда мы устаканили этот метод сборки, стало ясно, что проектировщик этого чуда пошел несколько иным от стандартного путем логики сборки. Причем это объясняет всё: и наличие двух тамбуров, и перекрещиваемые палки, и липучки, и даже шнурки (которые, кстати, можно привязать отвязать через вентиляционные окна).

Этот способ сборки палатки оказался действительно простым логичным и очень быстрым. Честно говоря, до сегодняшнего дня у меня были некоторые сомнения, навеянные прочтением страшных отзывов, в которых люди осуждают конструкцию палатки TRAMP SARMA за неуклюжесть ее сборки. Теперь этот пунктик я вычеркиваю. Резюме: Группой принято решение экипироваться палатками TRAMP SARMA, как наиболее практичными и достойными экземплярами своей ценовой категории.

В завершение скажу, что от идеи использования двух входов мы не отказываемся, и обязательно опробуем совместное размещение двух и трех палаток рядом. Есть предположение, что колдовство с тамбурами позволит организовать комфортный переход между палатками.

Как сложить туристическую палатку?

Этот вопрос возникает реже, но всё же люди иногда не знают, как правильно сложить туристическую палатку. Речь идёт об обычной двухслойной палатке с каркасом из стекловолокна, с распорками из колышков. Собрать-то собрали, а вот разобрать, да так, чтобы всё вошло в чехол, не получается:) Вот вам стандартная схема:

А) Если каркас внутренний (каркасные дуги спрятаны под тентом):

  1. Обойти палатку по кругу и снять все колышки. Колышки нужно вынимать руками, за распорки не тянуть.
  2. Снять тент (внешний слой). Тент желательно просушить.
  3. Проверить, всё ли вынуто из внутренней части палатки. Вытащить каркасные дуги, разобрать и сложить в специальный чехол (если он есть).
  4. Разложить на земле оба слоя палатки по отдельности и сложить каждый по швам, ровно. Положить внутреннюю часть на тент и скатать в трубочку. Возможен и другой вариант: изначально положить внутренний слой на внешний и сворачивать их вместе.
  5. Сложить в чехол сначала свёрнутую палатку, потом — дуги и колышки. Утянуть чехол. Если палатка не входит в чехол, значит она неправильно свёрнута.

Б) Если каркас внешний (каркасные дуги видны и натягивают тент снаружи):

  1. Обойти палатку по кругу и снять все колышки. Колышки нужно вынимать руками, за распорки не тянуть.
  2. Проверить, всё ли вынуто из внутренней части палатки. Снять внутреннюю часть палатки.
  3. Снять каркасные дуги с тента, разобрать и сложить их в специальный чехол (если он есть).
  4. Тент по возможности встряхнуть и просушить.
  5. Разложить на земле оба слоя палатки по отдельности и сложить каждый по швам, ровно. Положить внутреннюю часть на тент и скатать в трубочку. Возможен и другой вариант: изначально положить внутренний слой на внешний и сворачивать их вместе.
  6. Сложить в чехол сначала свёрнутую палатку, потом — дуги и колышки. Утянуть чехол. Если палатка не входит в чехол, значит она неправильно свёрнута.

Материалы

При выборе зимней палатки для рыбалки максимальное внимание следует уделить материалам, из которых она изготовлена. Помните – мороз и ветер. Конструкция должна защищать от этих факторов максимально хорошо. Остальные характеристики также определяются материалами, из которых изготовлено изделие.

Каркас определяет прочность конструкции, ее ветростойкость и форму. Он изготавливается из пластика или металла.

Материалы:

  • Стеклопластик (fiberglass);
  • Углепластик;
  • Кевлар;
  • Графит;
  • Дюраль.

Самые простые палатки оснащаются каркасом из фибергласа или пластмассы. Дешевые пластиковые направляющие легкие, но они быстро ломаются, а при разных температурах имеют различную гибкость и прочность. Работать с такими изделиями нужно аккуратно.

Каркасы из металла изготавливаются из дюралюминиевых трубок маркировки Д16Т (Российский сплав) или Easton (США). Американские трубки прочнее, легче и в 2-3 раза дороже.

В дорогих палатках могут применяться высококачественные кевларо-графитные каркасы, которые не уступают по прочности металлическим. Такие трубки гораздо легче, и, соответственно, еще дороже.

Куб

Тент определяет теплопроводность, прочность и водонепроницаемость. Плотность ткани палатки указывается на этикетке, она выражается в “тэксах” – например, 200t. Данная величина варьируется в диапазоне 175t-250t. У некоторых производителей она выражается в “денах” (Den), от 200D до 420D. Чем больше этот показатель – тем прочнее, толще и тяжелее тент. Плотность ткани зависит также и от способа плетения: рипстоп (ripstop), тафетта (Tafetta) или Оксфорд (Oxford). В принципе, подойдет любой тип переплетения. Более плотные и крепкие – армированные ткани.

Для изготовления тента используется ткань нескольких типов. Материалы тента:

  1. Смешанные (старые материалы на основе брезента или хлопка, дешевые, невлагостойкие, сейчас почти не применяются).
  2. Полиамиды (капрон, нейлон,) – самые дешевые из современных, легкие, прочные, влагостойкие. Недостатки – растягиваются при намокании и постепенно разрушаются при воздействии ультрафиолета.
  3. Полиэфиры (полиэстер, лавсан) – легче и дороже предыдущих. Не растягиваются при намокании и не подвержены воздействию УФ-излучения.
  4. Полиолефины – самые современные, легкие, прочные, неубиваемые и безумно дорогие (в рыболовных тентах – ни разу пока не видел).

Сборка зонта (купола)

При покупке обязательно изучайте этикетку. Все, что “может” палатка, указано на ней. Например, Polyester RipStop 300T Pu 8000 обозначает:

  • Материал – полиэстр;
  • Плетение – рипстоп (армирование нитью);
  • Плотность ткани – 300 тэксов;
  • Полиуретановая пропитка (PU);
  • Водостойкость 8000 мм водного столба.

Обязательно просмотрите замки, молнии, швы. Все узловые места – крепления петель к тенту, молнии, карманы, тоннели для каркаса – должны прошиты крестиком и по периметру плотной нитью и, желательно, проклеены. На качественных палатках молнии дверей и окошек снаружи прорезинены или пропитаны полиуретаном.

Молнии и замки

Некоторые палатки для рыбалки идут сразу с дном в комплекте. Но это редкость. В дешевых палатках вместо пола – просто тряпка с окошком на молнии для лунок. У многих моделей вообще нет дна, конструкция заканчивается специальной юбкой (фартуком), которую снаружи необходимо засыпать снегом (чтобы снизу не задувало).  Для большинства рыболовов пол в зимней палатке не нужен. Но если кто-то хочет сделать свою зимнюю рыболовную базу более комфортной – почему бы и нет?

В продаже можно найти пол для зимней рыболовной палатки из изолона (пенополиэтилена). Он представляет из себя слой теплоизолятора, обшитый тканью, с заворотами на нижние углы и отверстиями для лунок. Но у таких доньев есть один недостаток – они подходят только для конкретных моделей палаток. Но это не проблема – сообразить теплый пол для палатки собственными руками очень просто в домашних условиях. Самый простой вариант – застелить лед пенкой или пеноплексом, предварительно подогнав листы под правильные размеры. Но в таком случае придется возить с собой на санках еще и пол.

Менее габаритное решение – складной пол из изолона, прошитый тканью. Собирать его нужно из кусков, потом обшить плотной тканью. В тех местах, где куски изолятора соединяются и будет сгиб для складывания. Не забудьте прорезать отверстия под лунки! Тут главное аккуратность и правильная выкройка элементов под размер. Если в палатке еще и печка – то рыбачить можно будет в тапочках (при условии, что на льду нет воды).

По количеству мест

Рыболовные палатки разделяются на одноместные, двухместные, трехместные и т.д.

Одноместные

Это самые распространенные и недорогие палатки. Такое зимнее укрытие может себе позволить каждый рыболов. Палатка трансформер для зимней рыбалки пользуется огромным спросом, на водоеме чаще всего встречаются именно они. Одноместные палатки быстро устанавливаются, снимаются. Они используются для ловли в дневное время как укрытие от ветра и мороза. Основная масса рыболовов применяет их и ночью, добывая свет и тепло свечами и налобными фонариками. Главное их достоинство – бюджетная цена. На рынке присутствует множество моделей как Российского производства, так и зарубежных фирм. В сегменте “подороже” также можно запросто найти одноместную модель, которая будет отличаться от дешевой качественными материалами и фурнитурой.

Двухместные

Двухместные зимние рыболовные палатки просторнее, соответственно, стоят подороже, так как изготовлены из большего количества материалов. Двухместная конструкция принципиально ничем не отличается от одноместной. Просто она побольше. 2х-местная палатка позволяет несколько развернуться внутри и разместить больше снаряжения. Важно понимать, что габариты и вес такого укрытия в собранном виде больше, устанавливать и собирать ее дольше и сложнее.

2 х местные

Такие зимние палатки для рыбалки могут вместить целую группу рыболовов. Утепление, отопление и оснащение различными “плюшками” такого укрытия может превратить его в целую рыболовную базу. Соответственно, в комплексе такие решения дороги, но весь процесс создания такой самой лучшей палатки для ловли рыбы зимой  уже является интересным увлечением. В такой палатке можно жить зимой продолжительное время, насколько хватит топлива, продуктов и питьевой воды. Подобные решения будут полезны для долгосрочных (сутки и более) зимних экспедиций на водоем. Весь хабар рыболова намного увеличивается, и может просто не поместиться в небольшие санки. Но если такой комплекс в финансовом плане для рыболова не проблема – то и снегоход, думаю, тоже.

Eskimo Quickfish 6 Ice Fishing

По конструкции

Зимние палатки для рыбалки, в целом, похожи. Основные разновидности по форме – зонтик (купол) и куб. Различаются они геометрией каркаса.

Многие рыболовы считают, что куб – лучшая палатка для зимней рыбалки. Долгая рыбалка ночью в холодную погоду, когда не хочется даже и выходить на мороз, в такой конструкции действительно удобнее. Внутри просто больше места, в ней можно встать в полный рост. Но есть и минусы. Такая форма укрытия имеет большую парусность, и поэтому больше подвержена деформации ветра. Если брать куб – то дорогой, с качественным каркасом, способном противостоять ветру. Второй недостаток – медленный нагрев. Верхняя зона имеет большой объем, поэтому прогреваться без отопителя куб будет дольше, чем купол.

Куб

Купол (зонт)

Куполы или зонты имеют конструкцию, которая сходится наверху в одной точке. Самые устойчивые к непогоде палатки – в форме шестигранника. Палатки-зонты распространены у рыболовов намного больше, чем кубы. Связано это с низкой ценой на простейшие дешевые изделия. Еще один плюс – сравнительно быстрый нагрев маленькой по объему верхней части.

Зонт

Палатка мешок – это даже, по большому счету, не палатка. Это и есть непромокаемый и непродуваемый мешок, который рыболов одевает сверху на себя вместе с небольшой зоной льда у лунки и согревает внутреннее пространство своим дыханием. Дешево, сердито, практично.

Зимнее укрытие мешок

Самое простое решение для укрытия от зимнего ветра – тент, брезент, плащ-палатка, натянутые на две опоры. Рыболов располагается спиной к укрытию и к ветру. Данную конструкцию можно установить углом (понадобится уже три опоры), тогда сама лунка будет защищена от порывов ветра еще больше, что позволит спокойно ловить на кивок.

Тент

По теплопроводности

Палатки для рыбалки зимой отличаются и по своим возможностям в борьбе с холодом. Дома от агрессивной внешней среды нас защищают толстые стены. В палатке же этот барьер – тонкий лист специальной ткани. Варианты конструкций укрытий предполагают разную степень защиты внутреннего пространства от холода. И если вы ищете утепленную палатку, то следует обратить внимание на наличие специальных дополнительных слоев.

Однослойные

Обычные однослойные тенты дают базовую защиту: от ветра и прямого теплообмена. Даже в тонкой дешевой палатке уже значительно теплее, чем на улице, особенно если использовать свечу или горелку для отопления. Самые дорогие палатки выполнены из многослойного материала, и использовать их можно без дополнительных слоев-утеплителей. Но такие технологии  применимы в альпинистском снаряжении и для рыбалки нецелесообразны из-за дороговизны подобных решений.

Китайская

Двухслойные

В конструкции двухслойной палатки присутствует дополнительный внутренний слой из дышащего материала, который крепится изнутри к каркасу. Между слоями образуется воздушная подушка, которая усиливает теплоизоляцию укрытия. При наличии такого двухслойного решения конденсат свободно проходит через внутреннюю ткань и оседает на внешней, не мешая рыболову. При наличии такого утеплителя и отопления в палатке намного комфортней рыбачить. Но есть и минусы – второй слой увеличивает габариты в сложенном виде, а также время на установку и сборку. Такое укрытие подходит для больших рыбалок, например, ночных, суточных или многодневных.

Трехслойные

Такие палатки предусматривают наличие еще одного слоя, как правило, из синтепона. Располагается он между первым и вторым. Такая трехслойная защита является надежнейшим укрытием от непогоды, в котором можно жить в любой мороз и ветер, пока есть топливо для обогревателя и продукты.

Стэк Куб 1 трехслойная

По способу развертывания

Палатки для рыбалки на льду различаются по способам установки и сборки. Палатки автоматы (трансформеры) позволяют развернуться или собраться быстро и легко. Поэтому они так популярны у рыбаков. Палатку “восьмерку”, например, просто нужно достать из чехла и встряхнуть, пружина каркаса развернется, конструкцию останется только прикрутить ко льду. Видео, как собрать китайскую палатку автомат:

Именно быстрая установка и сборка, а также малый вес и габариты определяют широкую популярность таких изделий среди рыболовов. Это удобно для активного поиска рыбы в зимнюю непогоду и позволяет экономить время при переходе на другое место ловли.

Более крупные и дорогие палатки имеют обычную каркасную (дуговую) конструкцию. Эти укрытия чаще используются, когда частых переходов на водоеме не предвидится. В таких укрытиях много места, они теплые и комфортные, но имеют больший вес и габариты. Естественно, для сборки и разборки конструкции необходимо затратить определенное время. Часто на рынке можно встретить варианты частичного облегчения сборки, когда верх зонта уже собран, и его необходимо просто расправить и вставить в специальные гнезда.

Сборка зонта (купола)

Оборудование зимней палатки

Оборудование зимней рыболовной палатки ограничено только фантазиями подледника. Главные критерии – безопасность и практичность. Для самого простого варианта нужно иметь дешевую китайскую палатку-автомат за 1500 рублей, шнур (чтобы сделать растяжку на ледобур при сильном ветре) и свечки. Даже этот минимальный набор создаст преимущество перед непогодой и более комфортные условия для рыбалки.

Отопление

Чтобы больше никогда не отвлекаться на вопрос, как согреться на рыбалке в палатке зимой, можно продумать систему отопления. Этот вариант подходит для конструкций достаточного размера и для долгих, больших рыбалок. Для отопления небольшой палатки подойдет газовая горелка или плитка с баллоном газа. Для большой нужно купить (или изготовить самостоятельно) печку с теплообменником, редуктором и вытяжкой (выводится через клапан наружу).

Производительность такой системы, конечно, выше, но она достаточно громоздкая, вместе с палаткой займет целые сани. Этот вариант подходит для большой палатки и групповой рыбалки, тогда нагрузка по переноске распределяется между членами группы.

Свечка

Необходимо принять противопожарные меры и мероприятия, чтобы случайно не угореть. Система не должна иметь утечек продуктов сгорания внутрь, а надежно выводить их на улицу. На рынке есть специальные не горящие палатки для использования в них отопительных приборов. Они пропитаны специальным составом, делающим тент огнеустойчивым. Если же сильного мороза нет, то, чтобы зря не топить, можно использовать дополнительные источники тепла в виде портативных обогревателей или обычных походных газовых плиток.

Нельзя забывать, что вентиляция при использовании газовых приборов должна быть открыта. Если такой нет – приоткройте окошко или дверь палатки.

Для ночной рыбалки

Оборудование палатки для ночной рыбалки (помимо того, что уже есть для дневной) – это прежде всего свет и светоотражающие элементы (для защиты от ночных гонщиков на снегоходах). В простейшем варианте вся снаряга – это опять же свечки, которые выступают в роли и обогревателя, и источника света. Более современный комплект – это диодные фонари или самодельные светильники с питанием. В случае использования эхолотов, камер и другого электрического оборудования необходим аккумулятор, а лучше два.

Ночная рыбалка

Предметы обихода

Палатку можно оснастить дополнительными предметами, которые еще больше повысят уровень комфорта.

  • Раскладные кровати, стулья, столы, шезлонги, раскладушки, лежанки.
  • Крючки, крепления, полочки, карманы, петли.
  • Коврики
  • Спальный мешок

Список можно продолжать довольно долго, каждый рыболов делает обустройство палатки на свое усмотрение и вкус.

Производители

Сейчас в продаже имеется огромное количество разнообразных моделей палаток для зимней рыбалки. Ниже представлен список самых популярных у рыболовов с ссылками на подробные обзоры конкретных изготовителей и модели:

  • Дешевые палатки-автоматы;
  • Нельма, Омуль, Куб (фирма Митек);
  • Стэк;
  • Лотос;
  • Пингвин;
  • Снегирь;
  • Надежда;
  • Тонар;
  • Кедр;
  • Викинг;
  • Helios;
  • Normal Кондор;
  • Eskimo;
  • Canadian camper (Alaska, Beluga);
  • Fishtool;
  • Ice igloo (Envision);
  • Higashi;
  • Alpika (Arctic, Prisma);
  • Фишпрофи.

Подходите ответственно к выбору, изучению характеристик вашей будущей зимней палатки для рыбалки, особенно если хотите купить дорогую модель, которая будет служить многие годы. Дешевая одноместная палатка трансформер пригодится каждому рыбаку-зимнику без исключений – стоит она дешево, места в волокушах занимает мало, а преимущества дает значительные.

Основные характеристики

Торговые палатки представляют собой сборные металлические конструкции. Они могут быть выполнены в нескольких вариантах, но самым распространенным считается форма небольшого домика с двухскатной крышей.

В качестве покрытия для таких изделий применяют несколько материалов:

  1. Полиэтиленовая пленка. Встречается довольно часто, но срок ее службы ограничен, что требует периодической ее замены.
  2. Полимерный тент. Данный материал является очень прочным и позволяет использовать его в разных климатических условиях и перепадах температур. Применяется очень часто, так как срок его службы может достигать нескольких лет, а иногда и больше одного десятка.

Торговые палатки отличаются по размеру и типу конструкций. Существуют конструкции, которые являются стационарными и собираются только с помощью сварки всех элементов.

Сбор палатки

Данные сооружения состоят из нескольких элементов, которыми в большинстве случаев являются трубки разного размера. Каждая из них имеет на конце своеобразное крепление, которое позволяет создать цельную конструкцию.

Алгоритм строительства торговой палатки можно разбить на несколько последовательных шагов:

  1. Сначала производится разделение всех конструктивных элементов на несколько групп по размеру трубок.
  2. На данном этапе собираем низ палатки. При этом следует подбирать элементы таким образом, чтобы получить противоположные ровные стороны прямоугольника.
  3. После этого формируются стойки. Для этого соединяются необходимые трубки по размеру и вставляются в специальный паз на каждом углу конструкции.
  4. На завершающем этапе производится сборка крыши. Она также состоит из нескольких частей, которые соединяются в определенном порядке. По окончании конструкция одевается на стойки.

Когда сборка закончена, на палатку набрасывается тент и закрепляется с помощью специальных завязок или других крепежей. Процесс сборки данной конструкции относительно прост, но при этом необходимо попросту предварительно разобраться в строении продукта.

Научиться собирать торговую палатку можно благодаря этому видео:

Как собрать мясорубку

Как правильно собрать мясорубку? Как правильно собрать мясорубку?

На кухне у каждой хозяйки обязательно найдётся множество разной утвари, которая помогает ей кормить семью. Миксеры, блендеры, чеснокодавки, и обязательно присутствует мясорубка.

Каждый прибор перед использованием нужно правильно собрать. Казалось бы, что сложного в сборе мясорубки? Но оказывается, иногда у хозяек, особенно у тех, кто пользуется этим прибором нечасто, возникают сложности со сборкой. Так давайте разберёмся, как справиться с этим нехитрым бытовым прибором. В статье пойдёт речь как о ручной, так и об электрической мясорубке.

Из чего состоит мясорубка

Прежде чем начать её собирать, стоит разузнать, какие же детали нужно правильно соединить, чтобы бытовой прибор приступил к своим обязанностям. Для начала рассмотрим более простой – ручной вариант. Итак, обычная мясорубка состоит из:

  1. Цельнометаллического корпуса (обычно это сплав).
  2. Мясоприёмника, необходимого для загрузки перерабатываемых продуктов.
  3. Шнекового вала – это своеобразная спираль, которая доводит продукты до выхода.
  4. Ножа, с его помощью мясорубка переработает всё, что попадёт вовнутрь. Ножи бывают двух видов: дисковые и крыльчатые (похожие на крестик или пропеллер).
  5. Решётки, от неё зависит степень измельчённости фарша.
  6. Гайки прижимной, она закрепляет решётку и нож на валу.
  7. Ручки, которая закрепляется с противоположной стороны специальным винтом (8).

Из чего состоит электромясорубка

Электромясорубка очень похожа на свою предшественницу. Но у неё есть несколько существенных отличий. Во-первых, это корпус. Если у ручного прибора он всегда один и то же, независимо от производства, то у электрического собрата он может быть выполнен не только из сплава, но и из пластика или стали. Причём форма может быть различной. У электромясорубки в конструкции отсутствует ручка. Здесь её заменяет двигатель, спрятанный внутри корпуса.

Сборка мясорубки

Как собрать ручную мясорубку

Для того чтобы бытовой прибор правильно собрать, часто достаточно внимательно прочитать инструкцию и выполнить пошаговые действия, указанные в ней. Это проще простого, но бывают случаи, когда перед глазами лежит куча запчастей, а никакой инструкции и в помине нет. В процессе сборки придерживайтесь определённой последовательности:

  1. Возьмите вал шнековый и поместите его в основной корпус. Обратите внимание на то, что запчасть с одной стороны тоньше, а с другой у вала есть характерное утолщение. Более тонкая сторона предназначена для ножа и решётки, а на толстую крепится ручка. Вал нужно поместить так, чтобы утолщение выходило наружу. На него необходимо надеть ручку и прочно закрепить её винтом.
  2. Далее с другой стороны шнекового вала надо установить нож. Здесь тоже есть своя особенность: крыльчатый ножик имеет разную форму с каждой из сторон. С одной он плоский, с другой – выпуклый. На вал надевать его надо так, чтоб плоская сторона оказалась со стороны решётки. Если же речь идёт о дисковом ноже, то снаружи (то есть со стороны решётки) должны оказаться его режущие кромки. Это самый важный момент во всём процессе сборки. Ведь если установить ножи неправильно, мясорубка не сможет резать мясо, она просто будет его давить. Причём лучше использовать те ножи, которые шли в комплекте с бытовым прибором, «неродные» могут оставить зазоры, что может повлиять на качество фарша.
  3. Сразу за ножом на палец штока нужно установить решётку. Она должна плотно прилегать к предыдущей детали. При установке этой детали обязательным условием является попадание выемкой на решётке в небольшой выступ на корпусе. В противном случае прижимную гайку невозможно будет плотно закрутить.
  4. Завершающим этапом сборки будет крепкая фиксация прижимной гайки путём закручивания её по часовой стрелке.

Как собрать электрическую мясорубку

Основные моменты при правильной сборке агрегата с электрическим приводом точно такие же, как и в случае с ручным прибором. Хотя свои особенности здесь имеются:

  • Для начала корпус редуктора соединяем с корпусом самой мясорубки. Редуктор нужно завести в паз крыши и для фиксации повернуть против часовой стрелки.
  • Шнековый вал вставляется в корпус так, чтобы хвостовик, а точнее, его выступ попадал в отверстие привода выходного вала.
  • Затем устанавливаются нож и решётка, и фиксируется прижимная гайка. Как это сделать, подробно описано выше.
  • Кульминационный момент – установление в горловину корпуса загрузочной чаши. Электромясорубка готова к работе.

Разбор и промывка мясорубки

Как правильно собрать кухонную помощницу, мы разобрались. Но иногда может быть и обратный случай. Вы воспользовались уже собранным прибором. Накрутили фарша и сейчас его нужно как-то правильно разобрать и промыть. С какой стороны подойти к ручной утвари? А может, её можно помыть и в собранном состоянии? Однозначно нет, в таком состоянии из неё невозможно полностью удалить остатки фарша. Последовательность действий после использования прибора следующая:

  1. Для того чтобы мясорубку разобрать, начинать лучше с мясоприёмника (если он съёмный). Вынимаем его из горловины корпуса. Затем откручиваем прижимную гайку, поворачивая её против часовой стрелки. Чтобы эта манипуляция получилась быстро, лучше прихватить гайку сухой тряпочкой. Затем снимаем решётку и нож со шнека. Откручиваем винт, который фиксирует ручку, и снимаем её. Напоследок вынимаем из корпуса шнековый вал.
  2. Все части разобранного кухонного прибора необходимо очистить от пищевых остатков и хорошо промыть с использованием средства для мытья посуды. Удалить остатки моющего средства, выложить все комплектующие на салфетку и полностью просушить.

Хранить мясорубку лучше разобранной. А перед использованием шнековый вал стоит обработать подсолнечным маслом для качественной работы прибора. Что касается электромясорубки, то манипуляции с ней нужно проводить те же самые.

Получается, что ручная мясорубка и электрическая имеют одинаковые основные части. Правильно её собрать совсем несложно. Главное, установить правильно детали: нож нужной стороной к решётке, и саму её крепко зафиксировать при помощи гайки. А чтобы бытовая помощница прослужила долго, лучше её держать в разобранном состоянии.

Автор статьи:

Основные конструктивные элементы

Ручная мясорубка состоит из :

  • Корпус машинки, на основе которого собирается весь механизм. На корпусе не предусмотрено струбцины, поэтому механизм следует монтировать непосредственно в корпус;
  • Мясоприемник с раструбом, который находится внутри корпуса. В него загружаются ингредиенты, из которых будет производиться фарш;
  • Шнековый вал. Его предназначение состоит в первоначальном измельчении продуктов и их продвижении внутрь корпуса;
  • Подвижный нож, как правило, он имеет форму креста, 2-х лопастного пропеллера или диска. Нож необходим для окончательного измельчения продуктов;
  • Решетка круглой формы с дырочками для пропуска сырья на выходе, от нее и от диаметра дырочек в большой степени зависит качество помола и его консистенция;
  • Фиксатор в виде крышки, закрепляющий механизм и удерживающий решетку и нож на шнековом валу;
  • Ручка для вращения вала;
  • Крепящий винт для фиксации ручки;
  • Лоток для удобной загрузки продуктов (предусмотрен не для всех моделей).

Электрические приборы имеют аналогичную конструкцию, различие состоит лишь в том, что вместо ручки устанавливается мотор, при помощи которого перемалывающий механизм приводится в действие. Так же в электромясорубках отверстие для вкладки продуктов дополнительно оснащается воронкой с толкателем.

Еще одно отличие – электронные модели не нужно прикручивать к столу, они просто устанавливаются на стол или другую поверхность.

Существующие виды и конструкционные особенности мясорубок

В современных магазинах можно найти огромное количество моделей мясорубок. Всех их можно условно разделить на два типа: электрические и ручные. Вместе с приборами производитель поставляет и дополнительные детали (насадки и ножи), что увеличивает их функциональность.

Популярность пользователей завоевали электрические модели. Для получения конечного продукта не нужно затрачивать физических усилий, достаточно нажать кнопку пуск и протолкнуть мясо или овощи в специальную воронку.

Большинство современных хозяек предпочитают покупать на кухню электромясорубки, считая ручной вариант пережитками прошлого. На самом деле эти приборы надёжны и просты в эксплуатации, они фактически не ломаются. Одна деталь, которая может выйти из строя – это нож, но его можно легко заточить. Корпус ручных устройств выполнен из нержавеющей стали, алюминия или чугуна.

Ручные мясорубки отличаются простотой использования. В то же время электрические модели дают возможность выбрать необходимую скорость помола или реверсный ход. Множество насадок позволяет создавать дополнительную продукцию.

Ручная мясорубка состоит из следующих элементов:

  • стальной корпус со специальным крепежом для установки прибора на разных видах поверхностей;
  • винтовой шнек;
  • крестообразный или дисковый нож (используется для измельчения продуктов);
  • затяжное металлическое кольцо;
  • ручка (закрепляется на приборе при помощи специального винта);
  • круглые решётки с отверстиями и прорезью для фиксации на корпусе.

Ручные модели закрепляются на поверхности при помощи специальной лапки. Для окончательной фиксации используется винт с накладкой. Приборы с пластиковой лапкой надёжно закрепляются на поверхности. При установке металлических изделий под лапку укладывают кусочек мягкой ткани, чтобы прибор не скользил по поверхности.

Устройство электромясорубки следующее:

  • пластиковый корпус;
  • электродвигатель;
  • съёмный мясоприёмник;
  • удобный пластмассовый толкатель;
  • шнек;
  • рифлёный пластиковый стержень (этот элемент устанавливается на шнеку для надёжной фиксации);
  • металлический нож выпуклой формы.

В отличие от ручных моделей здесь отсутствуют лапки. Устойчивость прибора обеспечивает широкая платформа с несколькими резиновыми подкладками.

Сборка и эксплуатация ручной мясорубки

Перед началом основных работ необходимо тщательно протереть все комплектующие части. Проведение таких действий увеличит период эксплуатации прибора. Влага и остатки пищи приведут к появлению ржавчины на корпусе.

Как правильно собрать ручную мясорубку

Теперь узнаем, как собрать мясорубку ручную пошагово:

  • Берём шнек и вставляем его в корпус. Широкая часть этого приспособления должна находиться возле рукоятки, узкая – в месте закрепления ножа.
  • Вставляем ручку в выступ шнека и фиксируем её положение при помощи специального винта.
  • В другой части шнека устанавливаем крестообразный нож, его плоская часть должна смотреть наружу. Режущий элемент дискового типа должен соприкасаться кромками к решётке.
  • После того, как нож установлен, надеваем металлическую круглую сетку (выступы на корпусе и сетке должны совпадать).

На завершающем этапе работ закручиваем фиксирующую круглую гайку и проверяем работоспособность оборудования методом нескольких вращений ручки.

Как правильно ставить нож в мясорубке

Ранее мы ознакомились с процессом сборки ручной мясорубки , теперь узнаем, как правильно вставить нож в мясорубку. В магазинах можно найти два основных вида ножей, с односторонним или двусторонним лезвием. Когда шнек установлен, деталь с односторонним лезвием закрепляют на приборе таким образом, чтобы режущая часть скользила по поверхности решётки. При неправильном закреплении мясо или другие продукты будут мяться, но не измельчаться. Элементы с двусторонним лезвием устанавливают любой стороной.

Как пользоваться ручной мясорубкой

Рассматриваемый прибор имеет ручной привод. Принцип его действия основан на создаваемым шнеком давлении. Мясо с загрузочного бункера попадает на шнек, который прижимает продукт к корпусу и перемещает в сторону выхода. При перемещении по валу часть мяса попадает под нож, который отрезает небольшие фрагменты от куска и толкает продукт через решётку в подставленную ёмкость.

Измельчение сырья происходит постоянно вместе с вращением ручки прибора. Если пользователь хочет получить мелкий фарш, рекомендовано использовать решётки с маленькими отверстиями или пропустить продукт ещё раз через мясорубку. Если крупные куски мяса застряли или происходит замятие продукта, то ручку вращают в обратном направлении.

Причиной неправильной работы прибора чаще всего становится наматывание плёнок из мяса на режущую часть. В таком случае необходимо разобрать мясорубку, очистить нож от прилипших частей и собрать обратно. Разборку устройства рекомендовано проводить после каждого измельчения мяса или других продуктов. Это позволит увеличить срок службы прибора.

Как открутить мясорубку              

Бывают случаи, когда открутить зажимную шайбу мясорубки очень сложно.  Это происходит по причине затупления ножа, что приводит к скоплению мяса возле режущей части. В такой ситуации поступают следующим образом:

  • Переворачиваем прибор и устанавливаем в ёмкость с горячей водой примерно на 10 минут.
  • Берём небольшой молоточек и делаем лёгкие постукивания в центре решётки, а также по рёбрам зажимной гайки.
  • Откручиваем деталь, после проведённых манипуляций она должна быстро поддаться.

Если рядом есть помощник можно попробовать открутить мясорубку вдвоём. В таком случае один человек удерживает прибор, а второй проводит откручивание.

Сборка и эксплуатация электрической мясорубки

Если пользователь сталкивался со сборкой ручной модели, он без проблем разберётся и с электрическим бытовым прибором.

Как правильно собрать электрическую мясорубку

Схема сборки мясорубки выглядит следующим образом:

  1. Соединяем пластиковый редуктор с металлическим венцом шнека, пазы деталей должны совмещаться. Поворачиваем редуктор против движения часовой стрелки до появления характерного щелчка. При неправильном соединении деталей двигатель не сможет провернуть шнек.
  2. Внутренняя часть шнека должна точно совпадать с очертаниями отверстия на корпусе.
  3. На выходную часть шнека надеваем острый нож, устанавливаем решётку. Отверстия и выступы должны совпадать. Во время проведения таких работ необходимо правильно поставить нож.
  4. Закручиваем прижимную гайку и устанавливаем загрузочный бункер в верхней части корпуса прибора.

Теперь, когда мы знаем, как собрать мясорубку электрическую ознакомимся с другими нюансами этого процесса.

Как правильно вставлять нож в электромясорубку

Во время установки детали режущая часть ножа должна соприкасаться с решёткой, что будет способствовать тщательному измельчению подаваемых продуктов. После установки ножа закрепляем решётку, фиксируя её в специальном пазу, затем  закручиваем гайку. При неправильной установке режущего элемента мясо будет забиваться и останется внутри прибора.

Как пользоваться электромясорубкой

На начальной стадии работ, перерабатываемые продукты нарезаем небольшими кусками, они должны поместиться в отверстие приёмного бункера. Включаем прибор в розетку, нажимаем кнопку пуск и начинаем проталкивать продукт при помощи толкателя до шнека. Попадая на вал сырьё будет перемещаться и попадёт на нож. Здесь продукт измельчается и выходит наружу в приёмную чашу.

При работающем двигателе процесс переработки происходит постоянно. Если шнек забился, пользователю достаточно включить реверс и извлечь остатки продукции. Позже их можно тоже пустить в ход вместе с новой порцией мяса.

Существует несколько простых правил использования элоектромясорубки. Нельзя забрасывать в загрузочный бункер кости вместе с мясом. Перед подачей любой продукт нарезают небольшими кусочками. После проведения работ необходимо разобрать бытовой прибор, тщательно вымыть и просушить все детали.

Как разобрать электромясорубку

Ранее мы узнали, как собрать электромясорубку – это простая работа под силу каждому пользователю. Разборка бытового прибора происходит в обратном порядке. Сначала нужно открутить зажимную гайку, извлечь металлическую решётку и нож. Затем поворачивают и вытаскивают шнек вместе с редуктором. На завершающем этапе работ снимают загрузочную ёмкость. Все съёмные детали нужно очистить от остатков и промыть в воде, затем их протирают мягкой влажной тканью.

Как собрать советскую ручную мясорубку: процесс пошагово с фото

Чтобы мясорубка качественно перекрутила мясо в фарш, необходимо правильно собрать все детали. В противном случае мясо будет просто комкаться и вылазить обратно через отверстие подачи.

Производители модернизирует внешний вид мясорубок, вносят изменения, совершенствуют дизайн, но сам принцип работы остается неизменным. Основные детали, выполняющие главную функцию во всех моделях одинаковые. Чтобы пользоваться мясорубкой долго и без всяких проблем, необходимо обеспечить ей правильное хранение ну и, конечно же, уметь ее грамотно собирать!

Важно! Мясорубке необходимо храниться в разобранном виде, при этом все части конструкции должны быть сухими.

Сборка ручной мясорубки — дело несложное, необходимо лишь следовать инструкции и не торопясь выполнять шаг за шагом, надежно фиксируя каждый элемент.

Для начала возьмите все элементы конструкции и разложите их на столе. Убедитесь, что они чистые и сухие.Все элементы советской мясорубки

Перед вами должно оказаться 6 элементов:

  1. Сам корпус, в которой мы и кладем мясо. Сделан он обычно из надежного металлического сплава.
  2. Шнековый вал. Крупная железная спираль, которая при вращении поддакнет продукты в самому лезвию.
  3. Нож, с помощью которого и измельчаются продукты. Как правильно, в стандартных приборах, он бывает двух видов: дисковый или четырехкрыльный пропеллер.
  4. Решетка. Это круглая пластина и небольшими отверстиями. На последнем этапе сквозь отверстия в диске проходит мясо, их размер и определяет интенсивность измельчения.
  5. Гайка для закрепления. Она закручивается сверху и фиксирует решетку и лезвие.
  6. Ручка. Он вставляется с противоположенной от решетки стороны.

Возьмите металлический каркас и внутрь вставьте шнековый вал. Поставить его нужно таким образом, чтобы широкая сторона вышла сзади —  в узкий проход, а тонкая — с края, где находится нож.

Если в наборе есть гайка для установки ручки, то используйте ее и не забудьте хорошо затянуть винтом. Если крепление отсутствует, ручку крепят в последнюю очередь.

Наденьте нож. Обратите внимание, что этот пункт является одним из ключевых и при неверной установке, мясорубка не будет работать должным образом и будет «прожевывать» мясо, только давя на него, но не нарезая.

Запомните, что нож надевается плоской стороной наружу и никак не иначе. Если заметите, есть в ходе прокрутки что-то идет не так, разберите прибор и еще раз убедитесь, что надели нож верной стороной. Это самая распространенная ошибка при сборе мясорубки.

Прочно вставьте пластину с отверстиями на окончание штока. Убедитесь, что она прилегает к лезвию максимально плотно.

В завершение, для надежной фиксации, закрепите конструкцию гайкой.

Правила ухода: как правильно разобрать и правильно очистить мясорубку

Чтобы ваша кухонная помощница служила вам верой и правдой, то следует соблюдать простые правила и относится к ней бережно. Основным требованием к долгой эксплуатации является — незамедлительная прочистка всех элементов и тщательное мытьё.

Некоторые хозяйки, не желающие разбирать и хорошенько все мыть, советуют пропустить кусочек сахара и он якобы все прочистит. Выбор, конечно, за вами, но такой способ явно не обеспечивает необходимую чистоту прибора.

Забившаяся грязь страшна не только тем, что из-за неё образуется ржавчина, но ещё не удалённые остатки пищи могут начать источать неприятный запах. Бывает трудно обнаружить откуда он взялся.

Важно! Мыть прибор можно только в разобранном виде и никак иначе.

Последовательность разборки мясорубки такая:

  • отвернуть рукоятку;
  • открутить гайку, которая фиксирует прибор;
  • достать решётку;
  • затем достать нож;
  • и последнее, достать шнековый вал.

Мыть все элементы можно с обычным моющим средством, а затем их обязательно просушить.

Соблюдайте эти правила и мясорубка прослужит вам долгие годы.

Особенности ручных мясорубок

Хотя в современном мире электрическая бытовая техника безжалостно вытесняет механические приборы, многие предпочитают именно ручные агрегаты для перемалывания мяса.

Некоторые хозяйки уверены, что ручные мясорубки – это пережиток времени. Однако преимущества устройств доказывают обратное.

Достоинства

  • Низкая стоимость по сравнению с электроприборами аналогичного назначения.
  • Долговечность.
  • Простота эксплуатации.
  • Возможность использования в любых условиях (на даче, во дворе).
  • Независимость от источников электроэнергии и напряжения.

Опытные кулинары уверены, что вкус перемолотого мяса, пропущенного через решетку ручной мясорубки, гораздо лучше, чем полученный с помощью электроприбора.

Дело в том, что консистенция фарша получается достаточно крупной, а не воздушной, кремообразной.

Совет. Такой фарш предпочтительней для приготовления котлет и других мясных блюд – он хорошо держит форму и не рассыпается.

Для объективности нужно отметить, что устройство имеет и недостаток. При использовании ручного агрегата является необходимость прикладывать большие усилия для переработки мяса.

Совет. Чтобы облегчить работу, нужно следить за состоянием режущих кромок ножа, регулярно затачивать. Если режущие поверхности острые, то мясо перемалывается легко.

Материал корпуса

Ручные агрегаты  выполняли из чугуна, стали, прочного пластика, алюминия. Советские мясорубки, которые отливались из чугуна, были дешевыми и простыми в эксплуатации. У многих хозяек они сохранились до сих пор. Их невозможно сломать, но они имеют достаточно большой вес.

Мясорубка из алюминия гораздо легче. Она также долго служит, но крутить мясо на ней тяжело – нужно прикладывать больше усилий.

Пластиковые модели легкие и функциональные, но недолговечные. С ними нужно обращаться аккуратно, чтобы не сломать.

Как работает ручная мясорубка

как рабботает мясорубка

Привычное кухонное устройство — достаточно простое техническое приспособление с конструктивной стороны.

Его принцип действия базируется на двух моментах – ручном приводе и механическом давлении, которое создается шнеком.

  • Мясо, загруженное в чашу, попадает на шнековый вал. Он выполняет функцию транспортера.
  • За счет физического воздействия мясо перемещается шнеком в сторону выхода и прижимается к решетке.
  • Нож вращается и движется по плоскости решетки, отрезает фрагменты мяса от больших кусков.
  • Отрезанные кусочки могут пройти сквозь решетку только после того, как будут довольно мелкими. Не рекомендуется загружать в мясоприемник слишком крупные куски, так как они могут заблокировать работу агрегата.
  • Полученный фарш проходит сквозь решетку и попадает в емкость, которую нужно предварительно подставить под зажимную гайку.

Процесс измельчения происходит непрерывно до тех пор, пока вращается ручка мясорубки. Если полученный фарш недостаточно мелкий, то можно пропустить его еще раз. Качество помола можно также настраивать при помощи сменных решеток.

В случае застревания крупных кусков мяса или жилок можно прокрутить рукоятку в обратном направлении, используя реверс шнека. Продукт выйдет наружу через верхнее отверстие и может быть загружен снова. Причиной некорректной работы может также стать наматывание волокон на нож. В этом случае нужно разобрать прибор, прочистить вручную и собрать заново.

Совет. Чтобы сохранить все части агрегата в работоспособном состоянии и предотвратить появление на них ржавчины, нужно разбирать мясорубку после каждого использования.

Детали и комплектующие

детали мясорубки

Ручная мясорубка состоит из нескольких частей, которые представлены на фото.

  • Основной цельнометаллический корпус из прочного металла (чугуна или стали). Внутри него есть ребра, предназначенные для отделения кусочков мяса такого размера, которые смогут пройти по шнеку.
  • Мясоприемник для закладки продуктов. Бывает съемным и стационарным.
  • Шнек-вал. С его помощью происходит продвижение перемалываемых продуктов из чаши к резцам, а затем к выходу. Шнек имеет вид спирали, производится из прочного металла.
  • Нож, перемалывающий все, что попадает в мясоприемник. В центре имеется квадратное отверстие для надевания на шнек. Может быть с четырьмя режущими лопастями или дискового типа. Важно устанавливать нож корректно, чтобы механизм не заклинило.
  • Сетчатое кольцо или решетка (ее называют неподвижным ножом). Стандартный размер отверстий для получения мясного фарша 4-4,5 мм. На решетке есть выступы, которые помогают закрепить ее неподвижно между корпусом и гайкой.
  • Внешняя накатная гайка, надежно удерживающая рабочий инструмент на валу: нож и решетку. Выполняется из прочного металла, внутри нарезана резьба, которая совмещается с резьбой на корпусе.
  • Ручка, приводящая в движение вал. Место для хвата рукой обычно выполнено из пластмассы или дерева.
  • Винт-фиксатор для зажима рукоятки и крепления ее на валу.

А также к агрегату могут идти дополнительные решетки, сменные ножи, насадки для кебабов, томатного и фруктового сока.

Собираем ручную мясорубку

порядок сборки

Чтобы эксплуатация механической мясорубки не вызывала проблем, важно убедиться, что все ее части чистые. А также важно корректно ее собрать, выполняя пошагово следующие действия.

  • В заднее отверстие корпуса вставить шнековый вал узкой стороной внутрь. На более толстый конец надевается ручка, а на квадратный маленький выступ – нож. Обычно узкая часть имеет квадратное сечение, а место для ручки – круглое с одной плоской стороной.
  • Надеть рукоятку на широкий стержень и зафиксировать ее винтом.
  • Надеть нож плоской стороной наружу, плотно прислонив к валу. Это самый важный момент в сборке всей конструкции. От правильного расположения ножа зависит корректная работа агрегата. Если установить его противоположной стороной, то мясорубка будет продавливать продукт, а не рубить.
  • Надеть решетку таким образом, чтобы она была максимально плотно прижата к плоскости ножа.

Важно! На корпусе есть небольшой выступ, а на ребре решетке выемка. Нужно совместить эти две детали максимально точно, иначе не получится плотно закрутить гайку.

  • Накрутить прижимную гайку, вращая ее вправо до упора. После закрепления гайкой решетка должна быть зафиксирована неподвижно – не вываливаться и не прокручиваться. Если не удается плотно зажать гайку, значит, перекошена решетка. Нужно открутить ее, чтобы поправить детали и навинтить снова.

Запомнив однажды нюансы расположения ножей и крепежа, больше не придется сталкиваться с трудностями при сборке любой модели мясорубки. Вам всегда удастся правильно собирать устройство.

Важно! Используйте именно те режущие инструменты, которые входят в комплект поставки данной мясорубки, они не являются взаимозаменяемыми.

Стальные ножи требуют регулярной заточки, потому что именно от их остроты зависит качество помола.

Крепление мясорубки на столе

установка

Ручная мясорубка требует некоторых усилий для перемалывания мяса, а значит собранный агрегат должен быть надежно закреплен на столе.

Для фиксации предусмотрен специальный зажим с резьбой – струбцина, а в некоторых моделях вакуумная присоска для крепления к гладкой рабочей поверхности.

Для закрепления струбциной нужно:

  • установить агрегат на край ровной поверхности стола;
  • удерживая рукой, закрутить винт, расположенный снизу (по принципу слесарных тисков).

Некоторые модели оснащены резиновыми ножками, чтобы защитить поверхность стола от повреждения металлическим прибором.

Совет. Если резиновые ножки отсутствуют в комплекте, следует самостоятельно подобрать смягчающие прокладки. Вместо них можно использовать ткань или обычную газету.

Это предотвратит «ерзание» металлической поверхности лапки и облегчит процесс перемалывания мяса.

Если не прикрепить мясорубку к столешнице, то в процессе работы она будет ерзать и соскакивать, а значит, перемалывание мяса потребует дополнительных усилий для удержания прибора.

Ввиду значительного веса, падение устройства на ногу или на пол нежелательно.

Как разобрать мясорубку

как разобрать мясорубку

После каждого использования нужно разобрать мясорубку, чтобы помыть все ее части, высушить и сложить для хранения.

Важно! Агрегат нельзя мыть в собранном состоянии, так из него невозможно вычистить все остатки мяса.

Порядок действий

Разбор не составит труда, если поэтапно выполнить несколько действий.

  • Раскрутить прижимную гайку (прихватить полотенцем, чтобы рука не скользила).
  • Снять детали с пальца шнека.
  • Открутить винт, фиксирующий рукоятку.
  • Снять рукоятку.
  • Вынуть шнек.

Разбирать мясорубку лучше над раковиной или над столом, чтобы остатки продуктов не выпали на пол.

Когда агрегат разобран, нужно очистить все его детали, вымыть горячей водой и разложить на поверхности до полного высыхания.

Ножи лучше мыть в холодной воде, так как горячая негативно влияет на их остроту. Если в решетке застряли фрагменты мяса, то можно воспользоваться зубочисткой или спичкой, чтобы вытолкнуть их.

Совет. После того как прокручено все мясо, можно пропустить сырую картофелину или кусочек хлеба. Это облегчит последующую очистку прибора.

Лучше хранить мясорубку по частям, а собирать непосредственно перед эксплуатацией. Для надежной работы механизма можно смазать все внутренние части подсолнечным маслом перед началом помола.

Если соблюдать правила хранения ручной мясорубки и бережно ее использовать, то она может служить многие годы.

Электрическая мясорубка на кухне общепита

Промышленные мясорубки на кухнях общепита появились в 50-е годы прошлого столетия. Это один из видов оборудования для переработки мяса. Обладая мощным двигателем, такие мясорубки обрабатывают до 100 кг мяса за час.

Детали этого профессионального оборудования выполнены из чугуна или стали, из-за этого они много весят, и на профессиональных кухнях их устанавливают стационарно на одном месте. Чугун не изнашивается, и поэтому прибор имеет большой срок эксплуатации. К тому же такие детали дают возможность машине работать долгое время без перерыва.

У этих мясорубок несколько ножей, которые служат для производства фарша разного уровня измельчения. Приборы имеют несъемные предохранители, они исключают получение травм оператором.

У мясорубок имеются и дополнительные функции:Мощная мясорубка

  • просеивание муки;
  • рыхление муки и теста;
  • измельчение и нарезка овощей;
  • насадки для выжимания сока;
  • насадки для изготовления купатов;
  • насадка реверс для совсем тонкого помола, предназначенного для сосисок и колбасок;
  • насадка для изготовления пасты из томатов;
  • ломтерезка;
  • сыротерка.

Некоторые производители оснащают мясорубки двумя ручками для удобства переноски.

Основные виды

Стандартная мясорубка предназначена для переработки сырого мяса, рыбы в разную степень измельчения. Это их единственная основная функция. К такой мясорубке присоединяются насадки Мясорубка-волчекдля разнообразных дополнительных функций.

Мясорубка-волчок способна перерабатывать в фарш замороженное мясо, в ходе такой переработки продукция остается свежей, не деформируются белковые соединения, не нарушаются мясные волокна.

Принцип работы этого оборудования достаточно прост: в загрузочное устройство укладывают мясо, которое проходит через ножи, где происходит его первичное измельчение, потом масса продавливается шнеком через специальную матрицу, и приобретает нужную консистенцию. В таком волчке шнеков может быть несколько, что ускоряет процесс переработки. Волчки отличаются от обычных мясорубок и внешне. У них полностью закрытый корпус, имеющий форму прямоугольника.

По способу размещения мясорубки бывают двух видов:

  1. первые устанавливаются на пол, имеют специальные ножки, которые входят в комплект; эти приборы тяжелые, имеют мощный двигатель, перерабатывают большой объем сырого мяса;
  2. вторые имеют более низкую мощность, а следовательно, меньший вес, устанавливаются на столы или подставки.

Мясорубки классифицируются и по виду ножей, установленных в них:Мясорубка унигер

  • энтерпрайс — традиционный набор ножей: решетка, шнек и односторонний нож, то же самое, что и в домашней мясорубке; мясорубки с таким комплектом приобретают для небольших кафе и столовых;
  • полуунгер — в таком варианте кроме шнеков и решеток имеется двусторонний нож и нож подрезной; такие мясорубки бывают в ресторанах или других крупных учреждения общепита;
  • унгер — здесь имеются две решетки, два двусторонних ножа, два подрезных, обычно имеющих форму трилистника; этот прибор покупают для специализированных заведений, в которых готовят постоянно фарш для купатов, колбасок и колбас.

Производитель указывает тип комплекта на упаковке мясорубки.

Как правильно выбрать промышленную мясорубку

При покупке такого оборудования необходимо учесть несколько условий:Мясорубка для общепита

  • все детали, которые соприкасаются с продукцией, должны быть выполнены из пищевой стали;
  • такие детали должны легко сниматься;
  • хорошая мясорубка должна иметь функцию «реверс», которая будет препятствовать наматыванию на шнек жилы;
  • диаметр решетки: от него зависит качество конечного продукта и его вкус;
  • важно количество ножей — чем их больше, тем выше скорость обработки мяса и лучше качество;
  • должно быть устройство, защищающее мотор от перегрева;
  • стоит продумать и необходимую комплектацию;
  • следует учесть то, что компании, указывая производительность, завышают её почти в два раза;
  • если нужна бесшумная мясорубка, то стоит обратить внимание на редуктор с масляной ванной.

Для женщин ассортимент поварских фартуков

немного шире, чем для мужчин.

Есть отличная идея для продажи суши на вынос. Подробнее читайте в этой статье.

Посуда для ресторана или кафе отличается от обычного домашнего сервиза. Чем — читайте в статье по http://vkusologia.ru/posuda/dlya-restorana.html ссылке.

Обзор популярных моделей

«Мэп 300»

Компания «Чувашторгтехника» Россия.

Технические характеристики:«Мэп 300»

  • материал: пищевая сталь;
  • реверс: есть;
  • мощность: 1,9 кВт;
  • напряжение: 400 В;
  • диаметр решеток: 82 мм;
  • производительность: 300 кг/ч;
  • диаметр загрузочной горловины: 40 мм;
  • габариты: 690х420х450 мм;
  • вес: 51,5 кг.

Цена: 46 000 рублей.

Отзыв: Иван Сергеевич, владелец придорожного кафе «Трасса», Краснодарский край:

  • У нас в кафе блюда из фарша — основное. Водителям нужно поесть сытно и недорого. Поэтому готовим котлеты и биточки, сейчас добавили в меню пельмени, а для всего такого надо фарша много намолоть. Уже который год выручает электромясорубка, марка «Мэп-300», когда покупал, не задумывался о производительности или дополнительных опциях. Но купил и не разочаровался.

«Мэп 150»

Компания «Чувашторгтехника» Россия.

Технические характеристики:«Мэп 150»

  • материал: нержавеющая сталь;
  • напряжение: 380 В;
  • мощность: 1 400 Вт;
  • исполнение: напольное;
  • регулирующиеся ножки;
  • полный унгер;
  • габариты: 410х560х690 мм;
  • вес: 47 кг;
  • производительность: 150 кг/ч.

Цена: 42 800 рублей.

Отзыв: Алена (ник Kucharenka):

  • «Готовить – для меня призвание. Кухня ─ это моя стихия, поэтому радуюсь тому, что хозяин попался вменяемый, от первого ушла, потому что не понимал, что для такой работы надо простор фантазии при строгой технологичности, а этот понимает и потому почти не вмешивается, главное, чтобы всё было в порядке. Я в прошлом году поставила условие: покупаем промышленную электромясорубку. До этого пользовалась обычной бытовой мясорубкой и кухонной машиной. А тут и производство увеличилось, и посмотрела у однокурсницы — промышленная дает фарш лучшего качества. Мясорубку «Мэп-150» заказали в интернет-магазине. Я весь вечер по всем интернетным лавкам лазала. Но машина нравится. Главное, не сложнее, чем бытовая. Я не очень-то разбираюсь в технике, поэтому мне важно, чтоб машинка была без наворотов».

Мясорубка-волчок JR-120

Харбинская коммерческая машиностроительная компания «Золотое счастье», Китай.

Технические характеристики:Мясорубка JR-120

  • обрабатывает замороженное до -7 градусов мясо;
  • мощность: 11 кВт;
  • напряжение: 380 В;
  • производительность: 2 т/ч;
  • диаметр матрицы: 120 мм;
  • вращение шнека: 190 об/м;
  • вес: 300 кг;
  • габариты: 1050х750х1300 мм.

Цена:369 000 рублей.

Отзыв: Иванов Сергей, владелец колбасного цеха:

  • «В таком производстве волчок нужен в первую очередь. У меня в цехе стоит JR-120, китайский. Пока менять не собираюсь. С большими объемами справляется».

Промышленные мясорубки сегодня выпускаются многими компаниями, специализирующимися на выпуске электромеханического оборудования для общепита. Мясорубки отличаются формой и количеством ножей, мощностью, производительностью, дополнительным оборудованием, дизайном, условиями размещения. Владельцу остается лишь сделать правильный выбор: подобрать мясорубку, максимально соответствующую по параметрам его предприятию общепита.

Конструкция

Как электрическая, так и ручная мясорубка состоит из множества деталей, которые скреплены между собой.

Так. чтобы правильно собрать мясорубку. нужно знать из чего она состоит.

В строение мясорубки ручного типа входит:

  • Металлический корпус и приемник для мяса;
  • Винтовой конвейер;
  • Ножи, измельчающие мясо;
  • Решетчатая сетка, помогающая регулировать измельченность продукции;
  • Гаечный механизм, помогающий скреплять все детали;
  • Фиксирующее устройство и ручка.

Электромясорубка включает:

  • Пластиковый остов со встроенным мотором;
  • Приемник мясопродуктов;
  • Толкающее устройство;
  • Нож с мелкой нарезкой;
  • Шнековый конвейер;
  • Рифленый стержень.

Собрать мясорубку ручную бывает сложнее из-за неустойчивости металлической основы. В электрической модели корпус даже в разборном виде отличается правильной устойчивостью.

Особенности ручных и электромясорубок

Электрические модели мясорубок отличаются от механических вариантов следующими особенностями:

  • Беспрерывным измельчением продукции;
  • Быстротой перемалывания;
  • Высокой степенью мощности;
  • Правильной устойчивостью на любой твердой поверхности;
  • Безопасностью при проталкивании продуктов в измельчающий отсек;
  • Минимальной причастностью человека к процессу перемалывания фарша.

Эти характеристики электрических мясорубок являются одновременно и преимуществами перед механическим типом приборов.

Однако у электромясорубок есть минусы:

  • Затруднена очистка шнекового конвейера;
  • Металлические детали прибора могут ржаветь и поддаваться коррозии при их неправильном уходе;
  • Низкая мобильность техники, так как для ее работы необходимо иметь прямой доступ к розетке;
  • Высокая шумность в период процесса;
  • Периодический выход из строя пластиковых насадок для шинковки, которые часто приходится ставить на стол;
  • Большое потребление электроэнергии;
  • Большие размеры во время сборки;
  • Необходимость предварительной мелкой нарезки продуктов;
  • Низкая степень заточки ножей;
  • Частая поломка лотка для загрузки;
  • На пластиковом остове после непродолжительного периода работы прибора могут образовываться трещины.

Ручные мясорубки более надежны, просты в процессе использования, отличаются максимальной износостойкостью и экономичностью.

Поэтому прежде чем приобрести мясорубку, пользователю нужно тщательно продумать все положительные и отрицательные стороны того и другого вида прибора.

Поэтапный алгоритм сборки

Опытные хозяйки умеют собирать агрегат за считанные минуты. Однако не все пользователи могут сделать это так быстро. Известно, что перед использованием любого бытового прибора нужно прочитать к нему подробную инструкцию. При сборке ручной мясорубки необходимо выполнить следующие шаги:

  • Взять в руки металлический остов мясорубки и внутрь него поместить стержень шнекового вала. При этом узкая часть вала должна крепиться к области ножа и решетки, а широкая к области ручки;
  • Далее берется ручка, помещается на широкий штырь и прикручивается специальным винтом;
  • С узкой части шнека против часовой стрелки устанавливается лезвие. При этом оно должно плоской стороной смотреть наружу. Если нужно установить дисковый нож для мяса, то над решеткой во время сборки должны располагаться его рифленые края;
  • Далее на шток надевается решетка. Она должна быть хорошо зафиксирована и плотно прилегать к рифленым краям лезвия;
  • В конце вся конструкция прочно фиксируется к столу при помощи прижимного механизма.

Для приготовления колбасок, к шнековому конвейеру крепят нужную насадку вместо ножей и решетки, и зажимают эти элементы гайкой. А для правильной готовки печенья или макаронных изделий нужно вставить фигурные кольца из пластика или металла.

Пошагово собрать мясорубку ручную намного проще, нежели пытаться совместить все элементы одновременно.

Если в комплекте к прибору шли дополнительные ножи и сетки с различными отверстиями, то сборка мясорубки происходит по следующему алгоритму:

  • Первоначально устанавливается шнековый вал в центральной части корпуса;
  • Далее на шнековом вале закрепляется специальное кольцо с наибольшим отверстием и устанавливается двусторонний ножик;
  • Затем ставится решетка со средними отверстиями;
  • Одевается оставшийся ножик и вставляется последняя плоская решетка;
  • Сверху все элементы фиксируются прижимной деталью.

Прибор электрического типа собирается следующим способом:

  • Основной пластиковый корпус прибора фиксируется на столе и соединяется с основанием шнекового механизма. Это делается путем попадания шнека в пазы и проворачивания его против часовой стрелки до того момента, пока не произойдет характерный щелчок. Правильный щелчок сигнализирует о плотном соединении мотора и шнека;
  • При правильной фиксации шнека, нужно четко следить за попаданием его выступа в специальные отверстия на корпусе;
  • Теперь можно установить лезвие и сетку, зафиксировав эти детали между собой прижимным гаечным устройством;
  • Конечным этапом нужно поставить и подключить прибор для измельчения к сети при помощи шнура.

Многие пользователи заметили, что собрать мясорубку электрическую намного проще, чем установить элементы ручного прибора.

Оспаривание записей в трудовой книжке

Рано или поздно каждый человек ошибается, допускает ошибки. Так может произойти и с записями в трудовой книжке. Но не стоит паниковать — все можно исправить.

Для чего нужны записи?

Многие обладатели трудовой книжки, могут задаваться вопросом, а для чего же нужны записи в ней?

И так:

  1. При назначении пенсии записи принимают во внимание. Выплата начисляется за выслугу работ.
  2. При получении других «трудовых» льгот.

Вот почему так важно, чтобы записи в этом документе были точными и правильными.

Кто может исправить ошибку?

Стоит помнить, что исправлять запись, в трудовой книжке, самостоятельно ни в коем случае не стоит. Это может сделать, только работодатель, который делал эту запись.

Об этом правиле написано в пункте 2.6 Инструкции №58 о порядке ведения трудовых книжек работников.

Бывает так, что фирма, которая сделала неправильную или неточную запись, ликвидировано, то исправить запись, внести изменению может его правопреемник. При этом он должен все заверить печатью. Если нет и его? Тогда исправить запись должна вышестоящая организация, которой было подчинено предприятие.

Но есть ситуации, когда и такого нет. Как быть тогда? Здесь вам может помочь только облархив и госархив. Об этом написано в пункте 2.8 Инструкции №58.

В обязанности нового работодатель исправление записей не входит, он должен лишь принять меры, чтобы это проблему решить.

Исправленная запись должна полностью отвечать оригиналу приказа или распоряжения. Если же вы не знаете где этот документ/распоряжение? В таком случае, вам нужно найти любые документы, которые подтверждают выполнение работ, не указанных в трудовой книжке. Но в ситуации со свидетельскими показаниями — это не пройдет. Они не могут служить основанием для исправления ранее внесенных записей. Это написано в пункте 2.9 Инструкции №58.

В таких разделах как «Відомості про роботу», «Відомості про нагородження» и «Відомості про заохочення» трудовой книжки, категорически запрещается делать какие либо зачеркивая в ранее внесенные неточные или неправильные записи.

Способ исправления данных в трудовой книжке путем зачеркивания допустимо использовать (при необходимости) только при корректировке сведений, приведенных на титульном листе.

А вот для исправления записей во внутреннем блоке трудовой книжки пункт 2.10 Инструкции, есть своя специальная процедура. Давайте подробно на примерах разберемся в том, в чем именно она заключается.

Источник : uristy.com.ua

Как истребить муравьев

Насекомые, появляющиеся в доме или квартире, почти всегда несут опасность для человека и его жилища. Не стоит забывать, что всего один маленький вредитель способен стать началом для настоящего нашествия паразитов. Но мелкие неприятности большинство людей предпочитает не замечать. В итоге, вместо насекомого-разведчика в жилище появляется целая толпа особей, настроенных на активный поиск пищи. На этой стадии вопрос: как избавиться от рыжих муравьев в квартире, обычно уже встает особенно остро. Искать причины проблем или перекладывать ответственность за них на плохих соседей или расположенный рядом магазин поздно. Нужно переходить к решительным действиям.как избавиться от рыжих муравьев

В поисках средств для уничтожения рыжих или фараоновых, как их еще называют, муравьев владельцы домов и квартир прибегают к народным средствам и методам борьбы или используют многочисленные покупные аэрозоли, спреи, гели. Однако после первой победы над врагом время триумфа так и не наступает. Ведь в жилище довольно быстро начинают появляться его собратья.

Почему они могут заводиться?

Причин, по которым в жилище появляются вредители, может быть множество. Но основная — антисанитария, бороться с которой придется в первую очередь. Исследуйте помещения, объективно оценив уровень их чистоты. В числе факторов риска:

  • неубранные остатки пищи;
  • отсутствие крышки на мусорном ведре;
  • открытые сахарницы;
  • сладости в свободном доступе;
  • не герметичная упаковка хлебобулочных продуктов;
  • постоянно доступная миска с кормом для животных.

В доме, где есть маленькие дети, люди со слабым иммунитетом, аллергики, астматики, пожилые и престарелые, ухудшение санитарной обстановки может стать источником повышенной опасности. А если незваные гости перед этим побывают в мусорном баке или канализации, вполне вероятно, что с собой они принесут миллионы опасных бактерий, глистные инвазии и массу других не слишком приятных спутников. Стоит ли рисковать благополучием вашего жилища, если можно обезопасить себя, своевременно позаботившись об устранении вредителей.

Трудности борьбы

Перед тем как избавиться от домашних рыжих вредителей, стоит разобраться с тем, как вообще эти весьма активные в своей жизнедеятельности вредители проникают в дома и квартиры. Живут взрослые особи колониями, во главе которых стоят матки — самки, имеющие способность к оплодотворению. Остальные насекомые обычно бесплодны и являются рабочими. Именно они ежедневно выходят на добычу пищи, и, если в вашем доме, будь то многоквартирное здание или собственный коттедж, появились следы присутствия муравьев, можно с уверенностью утверждать: рядом расположено «гнездо», куда они и будут тащить добычу.

Специалисты сервиса Санэпидемстанция.com советуют:

Бессмысленно бороться со вредителями, если их гнездо находится вне зоны вашей досягаемости. В этом случае максимум, чего можно добиться — уменьшения количества попадающих в квартиру или дом вредителей. Но, сама проблема от этого не станет менее острой. Более того, здесь вообще будет сложно говорить о поиске адекватных решений. Самостоятельно уничтожить насекомых в этом случае не получится.

Правила эффективного уничтожения

Как избавиться от муравьев в квартире раз и навсегда? Начните с обнаружения путей их проникновения в жилище. В многоквартирных зданиях поражена обычно бывает далеко не одна квартира — соответственно, травить вредителей на одном объекте, минуя остальные, будет сложно и малоэффективно. Если договориться с соседями не получается, можно прибегнуть к услугам профессионалов, которые установят барьерную защиту — химическую преграду на пути новых особей, и выполнят дезинсекцию с использованием современных методов.

Если местонахождение гнезда удалось локализовать, начинать придется именно с его разорения. Обработать химикатами обязательно нужно и яйца. В этом случае новые особи точно не появятся на свет. Проверяйте перекрытия между стенами, потолочные конструкции, пустоты в фундаменте. Устранив матку, можно довольно быстро и успешно изгнать паразитов с захваченной ими территории.

Народные методы — экологично и практично

Поскольку большая часть создаваемых промышленными предприятиями инсектицидов содержит смертельно опасные яды, злоупотреблять ими в домашних условиях однозначно не стоит. А вот на экологически безопасные народные средства стоит обратить особое внимание. В числе самых популярных вариантов можно отметить:

  • смесь борной кислоты с водой, медом и сахаром — полученный сироп наносят каплями в местах наиболее частого появления рыжих вредителей;
  • дрожжевую пасту — смесь жидких дрожжей с сахаром, используется в качестве приманки, губительна для вредителей;
  • кукурузную муку — она губительна для пищеварительного тракта вредителей.

Борную кислоту можно также заменить бурой. В остальном же народные средства неплохо годятся для борьбы с вредителями в условиях нежилых пространств — в дачных домиках, вспомогательных помещениях, где их можно наносить максимально обильно и оставлять надолго.

Ловушки для вредителей

Как избавиться от муравьев в доме, если в жилище присутствуют дети или домашние животные? Контактные инсектициды для муравьев чаще всего использовать весьма затруднительно — не в меру любопытные постоянные жильцы могут запросто заинтересоваться необычными приманками или яркими флаконами. Для насекомых гораздо эффективнее будет воспользоваться компактной и безопасной ловушкой, в которой контейнер с приманкой расположен вне свободного доступа. Такие «домики» можно спрятать подальше от любопытных глаз и не опасаться, что лакомством, спрятанным внутри, решат поживиться те, для кого оно не предназначено.

Что не стоит приобретать в случае с муравьями, так это электрические приборы. Такие ловушки действительно могут служить неплохим решением для локальной борьбы. Но на весь муравейник их влияние не распространяется. А значит, в помещениях регулярно будут появляться новые особи, желающие получить свой «кусок пирога» на этом празднике жизни. Тем временем санитарная обстановка останется неблагоприятной.

Мелки и порошки от муравьев

Как избавиться от рыжих муравьев в квартире, если ловушки и народные средства не дали результатов? Стоит попробовать дусты — порошки или мелки, содержащие химикаты, смертельно опасные для рыжих вредителей. Распространяют их в доме путем нанесения линий на поверхности или рассыпая порошок в виде линий. Самые стратегически важные места для обработки:

  • вдоль напольных, потолочных плинтусов и под ними (если возможно);
  • по кромкам и у основания мебельных конструкций;
  • в углах окон, на подоконниках;
  • на поверхностях порогов возле балконной и входной двери.

Важно понимать, что в случае с дустами и мелками победа точно не будет быстрой. В лучшем случае, муравьи исчезнут спустя несколько неделю после начала обработки, в худшем — будут и дальше беспокоить окружающих своим присутствием. Использование дустов и мелков удобно в нежилых помещениях, где их количество легко можно регулировать. В жилом пространстве пачкающие одежду и обувь средства вряд ли покажутся разумным выходом из положения.

Почему стоит вызвать санэпидемстанцию?

Использование ядохимикатов должно строго контролироваться профессионалами — это непреложное правило, которое строго соблюдается специалистами Санэпидемстанция.com. Однако при самостоятельных попытках уничтожения насекомых яды часто попадают в руки людей, не умеющих с ними обращаться. Приобретая «с рук» или в магазине инсектициды, следует обращать внимание на класс их опасности и рекомендации по применению. Ведь любая оплошность в этом случае может стать критической и привести к негативным последствиям.Чтобы избежать возможных проблем, доверьте выполнение такого рода работ профессионалам. Настоящие мастера своего дела сумеют справиться даже с самыми сложными задачами — например, с санитарной обработкой целого многоквартирного здания. А главное, они сумеют обеспечить максимально высокий уровень безопасности в процессе обработки, ведь используемые дезинсекторами препараты имеют самый низкий класс опасности и при правильном применении полностью безопасны для людей и животных.

Рекомендуем:

  • Обработка и уничтожение клопов с гарантией
  • Дезинсекция и уничтожение тараканов
  • Как избавиться от мышей в частном доме
  • Чешуйница в ванной и квартире: как избавиться
  • Уничтожение осиного гнезда в труднодоступном месте
  • Как избавиться от мокриц в ванной комнате или квартире

Почему собаки не любят кошек

Все, без исключения, прекрасно знают, как собаки ненавидят кошек. Особенно сильно эту неприязнь ощущают владельцы собак, которым очень тяжело удержать своего пса, когда они,прогуливаясь, проходят мимо кота. Ведь довольно тяжело удержать пса, особенно если это боксер или овчарка. Однако что вызвало такую неприязнь? Давайте попробуем разобраться в этом.

Следует отметить, что на данный вопрос нет единогласного и четкого ответа. Существует несколько причин такой неприязни, каждая из которых обладает логическим основанием и доказательством.

Советую вам почитать такие интересные статьи как: “Почему кошки мурлыкают“, “Почему кошки топчутся” и “Почему собака лает“.

7 основных причин

1) Кошки не любят контакты

Практически все ученые пришли к согласию в том, что у собак на генетическом уровне заложено желание общаться и контактировать. Причем абсолютно безразлично, с каким существом происходит контакт: со своим видом, с людьми или кошками. У кошек все наоборот – они стараются избежать любых необязательных контактов, особенно если речь идет о животных. Коты превозносят себя в роль некого наблюдателя за всем происходящим вокруг. Поэтому такое рвение собак к кошкам,в большинстве случаев, объясняется желанием наладить связь (контакт) или любопытством, а не озлобленностью. При попытке кошки убежать – любопытство пса разыгрывается на полную катушку.

Как всем известно, виляние хвостом у собак расценивается как интерес или возбуждение, а у котов – наоборот, опасность или страх. Поэтому может происходить неправильное восприятие «сигналов», которые кошка демонстрирует собаке.

2) У собак есть основания

В том случае, если Ваш пес явно имеет злобный настрой – возможно, сказываются результаты последней неудачной встречи. Например, кот мог поцарапать когтями морду собаки. Также довольно часто встречается неприязнь к котам среди собак бойцовских пород, которые на генном уровне обладают агрессией ко всем подозрительным людям и другим видам животных.

3) Собаки – охотники

Существует теория, которая заключается в том, что все собаки – эти представители семейства псовых и хищников, соответственно, подобное животное будет изначально расценивать всех других существ как дичь, вне зависимости от того кошка это или енот.

4) Собаки не приучены к кошкам

В интернете можно найти массу различных отзывов счастливых хозяев собак и кошек, которые отлично уживаются на одной жилплощади. Можно сказать, даже больше – со временем собаки с кошками могут стать самыми лучшими друзьями. Обладатели таких дружных животных никак не могут понять, почему все считают, что собаки ненавидят кошек. Все дело в том, что кошка за долгое время привыкла к псу, а собака приучилась к особенностям соседа. Обычно деление территории и освоение двух животных в одной квартире занимает около одной недели. При этом следует отметить, что нет никакой разницы в том, кто из питомцев появился в доме первым: собака или кот.

5) Кошки выделяют особые ферменты

Недавно британскими учеными были проведены исследования, при которых было установлено, что коты выделяют особые ферменты, отрицательно влияющие на собак (вызывают агрессия и возбуждение). Однако данный аргумент полностью разбивается о сотни фактов, когда животные этих двух видов живут в дружбе и согласии. Таким образом, собаки могут без всяких негативных последствий воспринимать этот фермент.

6) Конкуренция видов на генетическом уровне

Согласно историкам, ещё в эпоху саблезубых тигров, которые относятся семейству кошачьих, любили «обижать» собак. Таким образом, у собак могло выработаться чувство неприязни к кошкам на генетическом уровне, для чего у природы была масса времени. И, по прошествии сотен лет, собаки переполняются желанием «убить маленького саблезубого тигра» при виде кошки.

7) Легенда

Когда-то давно на свете жила одна собака, которой по случайному стечению обстоятельств удалось спасти маленькую девочку. Эта девочка была дочерью короля, который узнав о случившемся – решил щедро отблагодарить спасителя. В указе короля говорилось о том, что любая собака, которая находилась на территории королевства, обладает правом на собственную крышу над головой и королевский обед. Для того, чтобы все собаки могли увидеть данный указ – было решено привязать его к псу-спасителю на хвост и отпустить его в город.

Первое, что сделала собака – пришла к своей подруге и рассказала её хорошую новость. Само собой, подругам захотелось отметить такое знаменательное событие за праздничным столом. Засидевшись допоздна, спасительница принцессы решила остаться на ночь у своей подруги, а для того, чтобы королевский указ не помялся во сне – решили попросить кошку, следившую за хозяйством в доме, спрятать его.

На следующее утро собака-спасительница решила отправиться ко всем своим знакомым и известить их о новом законе в королевстве, однако, заветный документ исчез. Кошка объяснила это тем, что указ был украден мышами. Две собаки не поверили в это и чуть не разодрали на части бедную кошку. Именно с тех пор собаки перестали по-дружески относиться к кошкам, а кошки стали ненавидеть мышей. С тех пор прошло очень много времени, однако, собаки по-прежнему уверены в том, что этот указ будет найден. Вот почему при встрече двух собак, они обходят друг друга и смотрят на хвост в надежде увидеть тот самый лист бумаги.

Социальные связи

Какие бы небыли закадычные друзья собака и кошка, но природа требует от каждого своего. Собаки всегда сбиваются в стаи, это обязательно. Если нет стаи, то ей становится всё окружение. И хорошо когда хозяин дома признается собакой вожаком. Ну а остальных она по своему разумению ставит на разные социальные уровни. Иначе у кошки. Она абсолютно не признает подчинения. Как известно кошка всегда гуляет сама по себе. Собака просто не может принять такое положение дела.

Территория охоты

От своих диких предков оба домашних животных унаследовали претензии на охотничьи угодья. Не зря собаки все метят при прогулках. Кошка тоже хищник и активно размечает свою территорию. Хорошо, что делает она это не так явно как собака. Но та, со своим тонким нюхом прекрасно чувствует кошачьи метки. Понятно, что два хищника не могут существовать на одной территории.

Одиночка против компании

Попытки собаки включить в свой круг непрерывного движения и игр кошек всегда терпит поражение. Кошка активно препятствует сближению. Крайне редко собака бежит к кошке, трактуя ее как добычу, много чаще она воспринимается как партнер по играм, а то и игрушкой. Кому это понравится? В характере кошек вечное одиночество, нерушимое личное пространство. Она вынуждено терпит собаку, но и дать поносу надоевшему другу не составит никаких проблем.

Догнать и…

Как правило, собака много крупнее кошки. Соответственно попытки убежать у кошки от большого и страшного зверя вызывает у последнего пробуждение охотничьих инстинктов. Отсюда загнанные на деревья кошки и довольные собаки внизу. Впрочем, инстинкт догнать совсем не означает, что жертва будет убита и съедена. Нет, для нее это игра.

Так почему собаки не любят кошек? Много на этот вопрос вариантов ответов. Каждый из них имеет место быть. Но то, что это стало нарицательным, это точно. Во многих странах мира есть сказки, дающие свои версии происхождения их вражды. Сами они сказать не могут, поэтому живут, как живут.

Различия в социальном плане

Кошка – независимое животное, охотящееся в тишине и одиночестве. Кошкам нужны спокойствие, постоянство и отдельная территория, за которую они готовы сражаться с себе подобными.

Собаки стайные или, в случае с людьми, социальные животные. Им нужно много и громко общаться, испытывать тактильный контакт. В природе собаки охотятся и питаются вместе – стаей. Поэтому собакам и кошкам так трудно прийти к взаимопониманию.

Но при совместной жизни в одной квартире обычно роль вожака берет на себя кошка, а дружелюбная собака вынуждена подчиняться этому своевольному и гордому животному. На то, чтобы притереться, привыкнуть друг к другу и перестать враждовать, кошке и собаке требуется около двух недель, независимо от того, кто раньше появился в доме.

Неправильное восприятие сигналов

Движения тела и положение хвоста, которые часто наблюдаются у встречающихся на улице кошек, для собак означают интерес и возбуждение. А у кошек – это признаки страха и опасности.

При встрече кошка сначала замирает, при этом держит хвост вверх и выгибает спину, а затем молниеносно убегает в поисках укрытия. Домашней собачкой поведение может восприниматься, как желание поиграть. У охотничьих и сторожевых пород возникает инстинкт преследования.

Бойцовский характер

Бойцовские породы собак агрессивно настроены не только к кошкам, но и к другим видам животных и незнакомым людям. Провоцирующее поведение со стороны кошки в виде нахождения на близком расстоянии, царапанья морды или внезапных наскоков подогревает злобу.

Читайте также:  Почему немецкие овчарки едят щенков

Встречи домашних малоподвижных кошек плохо заканчиваются с собаками этих пород. Однако главная причина опасной вражды здесь лежит на людях. Агрессия бойцовских и других пород собак объясняется отсутствием воспитания, неправильными подходами в содержании и воспитании или специальной дрессировкой.

Особые ферменты

Настоящим открытием стало заявление британских зоологов о том, что коты и кошки выделяют особые ферменты. И эти кошачьи ферменты неприязненно воспринимаются собаками.

Но данное исследование не объясняет, почему в домашних условиях многие породы кошек и собак со временем начинают вести мирное сосуществование. Поэтому данная причина многими учеными-оппонентами ставится под сомнение.

Конкуренция видов

Несмотря на приучение человеком кошек и собак, эволюция и конкуренция видов за выживание продолжается. Собаки не любят кошек на генетическом уровне, как конкурентов в борьбе за территорию и пищу.

Этим объясняется непримиримая война уличных кошек и собак, а также нежелание собак с охотничьими и бойцовскими инстинктами налаживать отношения с конкурентами. А вот представители искусственной селекции легче находят взаимопонимание и мирно живут на одной территории.

Отношение к человеку

Непохожесть кошек и собак проявляется в отношении к человеку. Кошка больше склонна отстраняться, быть наблюдателем и жить независимо. Собака выказывает человеку большую преданность, желание общаться и подчиняться как вожаку стаи.

Такой разный подход к хозяину не может не вызывать вражду между животными. Собака, как член стаи, ищет поводы урезонить и подчинить независимую и отстраняющуюся особь. А котам такое близкое общение с человеком и иерархия в стае совсем непонятны и неприемлемы.

Из чего делают мороженое

Жареное Тайское мороженое, само собой родиной из Тайланда – страны устриц, жареных насекомых и лобстеров.  Именитое тайское мороженое всегда было популярным продуктом не только среди местных жителей. Приезжие отдают по несколько сотен тайских бат за этот деликатес.

Приготовление тайского жареного мороженого занимает не больше 5 минут, в зависимости от выбранных ингредиентов. Но даже этот краткосрочный промежуток пролетает как секунды, ведь наблюдать как застывает смесь для тайского мороженого – захватывающее представление.

Почему же отечественные бизнесмены буквально крадут рецепты и схемы приготовления, а любители здорового образа жизни готовы переплачивать за жареное мороженое? Узнаем ответы вместе.

Польза тайского ролл мороженого

Не зря сегодня можно тайское мороженое купить во городах Европы и России. Этот десерт по праву заслуживает внимание и становится все более популярным в торговых центрах, на развлекательных площадках, в кафетериях и многолюдных парках.

А все потому, что жареное мороженое – это вкусно, зрелищно, интересно и необычно. К нему проявляют внимание даже любители здорового образа жизни, не говоря уже о обычных прогуливающихся мимо взрослых с детьми.

Почему тайское мороженое – лучший выбор сладкоежки:

  • Натуральность. Перед тем как сделать тайское мороженое необязательно закупаться шоколадом, карамелью или вредными сладостями. Его вполне можно сделать из обычного молока, ягод и фруктов, что не только вкусно, но и полезно;
  • Низкая калорийность. При простом составе, калорийность одной порции десерта не превышает в сравнении даже порции из 1-2 бананов. Это на руку тем людям, которые привыкли считать энергозатраты и потребляемую калорийность в течение дня;
  • Это зрелищно. Профессиональный мороженщик сделает из замораживания фруктового молока настоящее представление. А тайское мороженое в домашних условиях – это три в одном: необычная практика, эффектная готовка и вкусный результат;
  • Это освежает. Несмотря на свою необычность, оно все равно остается мороженым, которое освежает в жаркий день и вкусно насыщает на часы вперед;
  • Разнообразие вкусов. Каждый новый вкус – это индивидуальное творение покупателя. Клиент сам заказывает ингредиенты начинки и довольствуется лично придуманным вкусом;
  • При должном желании можно сделать самостоятельно. Для этого потребуется лишь фризерная машина, молоко, пара продуктов для начинки и собственный энтузиазм.

Таиландский деликатес может быть полезен и домохозяйкам. Перед тем как приготовить тайское мороженое, можно продумать его комбинации с другими десертами или блюдами. Это можно использовать на домашнем праздничном столе или удивить близких кулинарным мастерством.

Вариативность “жареного” лакомства полезна и для аллергиков. Они сами могут подобрать компоненты, о которых он не станет жалеть спустя время после поедания. Ягоды можно заменить фруктами, а последние вполне сменяются искусственными подсластителями, качественным печеньем и так далее.

Как сделать тайское жареное мороженое

Чтобы собственноручно приготовить “прожаренное” мороженое у себя дома крайне желательно обзавестись хотя бы маленькой фризерной машиной. Она быстрее и лучше всего замораживает смесь, а с помощью даже деревянной лопатки могут получиться ровные и эластичные роллы.

Но если желание преобладает над возможностями, можно попытаться выполнить эксперимент и без специального оборудования. Для этого понадобится молоко (желательно, жирное), сливки или жидкий йогурт. В качестве начинки используется все по желанию. Но в дополнение нужно добавить какой-либо скрепляющий элемент, вроде сгущенного молока.

Тайское мороженое – рецепт в домашних условиях:

  • Приготовить начинку, размолов и перемешав молоко с ягодами и сгущенкой. Пропорции всей смеси примерные: ягоды – 30%, молоко – 50%, сгущенка – 20%;
  • Размазать однородную массу на пластиковом (на металлическом хуже оттирается) подносе до тонкого слоя не больше 3-4 миллиметров;
  • Поставить поднос с десертом в морозильную камеру на 30-40 минут;
  • Разрезать застывшую смесь на несколько равных частей;
  • С помощью специальной металлической лопатки (или тонкой деревянной) под углом в 30ᵒ-40ᵒ сильным нажатием скручивать мороженую трубочку;
  • Выложить в широкий стакан или емкость с углами, а сверху полить карамелью, шоколадом или другими подсластителями.

Качество тайского мороженого дома зависит от удачно подобранных ингредиентов и получившейся при смешивании консистенции. Гораздо проще обратиться к мороженщику-профессионалу и насладиться эффектным приготовлением в течение 5-и минут.

На тайское мороженое цены варьируются в зависимости от начинки. В среднем стоимость одной порции составляет от 100 до 200 рублей. С обилием дополнительных добавок, вроде карамеля, растопленного шоколада, конфет M&M’s и прочих – может быть больше 200 рублей.

Как сделать тайское жареное мороженое – вопрос, который будет тревожить ваших гостей на семейных праздниках и совместных трапезах. Поэтому навык приготовления такого деликатеса пригодится всем заядлым домохозяйкам и любителям экспериментировать с десертами.

Со временем Вы сможете выполнять изящные лакомства все лучше и лучше, не заботясь о том, сколько стоит тайское мороженое у уличных торговцев. Для этого нужно всего лишь пробовать и экспериментировать, ведь разные ингредиенты дают разный эффект, в том числе вкусовой.

Факты о жареном мороженом — рецепт, происхождение, название

Мы уже знаем, что из себя представляет тайское жареное мороженое – рецепт и его специфику. Необычное происхождение стало поводом для разнообразных обсуждений этого продукта и сейчас мы развеем некоторые мифы о нем.

  • Действительно существует мороженое, которое буквально обжаривается в кипящем масле. Сверху образуется корочка, а внутри находится по-прежнему холодное и сладкое содержимое. Но не стоит по ошибке путать замороженные рулеты и обваренную сладость во фритюре;
  • О тайском мороженом отзывы довольно пестрые и впечатлительные. Именно благодаря непривычной для большинства обывателей способа приготовления пошел миф о том, что данная сладость “жарится”, а не замерзает, как и все, в морозильной камере;
  • Вредность. Нестандартный способ приготовления вовсе не обуславливает вредные последствия продукта для организма человека. Мы уже разобрались, что Таиландский деликатес не только не вреден по своему составу, но и полезнее большинства других. Покупатель может как сделать тайское мороженое в домашних условиях самому, так и наблюдать за процессом на точке продажи.

Изначально десерт появлялся как обычная уличная еда, скорее предназначенная для развлечения прохожих. Сегодня же это стало настоящим лакомством, с которым можно экспериментировать, варьировать и наслаждаться обилием вкусов.

Это также низкокалорийный продукт, а значит, подходит максимально широкой аудитории для потребления. Также его можно сделать абсолютно безопасным для аллергиков.

Необычная форма вызывает интерес на протяжении всего поедания. Трубочки можно как макать в сиропы, сладкие начинки, так и дополнять печеньем, шоколадными трубочками и другой оснасткой. Попробуйте его и убедитесь сами.

Почему кошки умываются

Давным-давно, когда деревья были большими, а собаки жили на крышах, случилась эта история.

Одна кошка поймала воробья и прежде чем съесть его, она решила позабавить себя игрой, дабы аппетит пришел не во время еды, а прежде. Вдоволь насладившись своей добычей и испытывая определенное чувство гордости, поскольку она заслуженно считала себя непревзойденной охотницей, кошка уже готова была съесть воробья, когда он, чувствуя свой приближающийся конец, заговорил с ней.

«Я много летаю по свету и многое видел. Я знаком с именитой твоей родственницей – кошкой самого короля! Она имеет высокое положение при дворе и следует его обычаям и хорошим манерам, свойственным вашему кошачьему роду. Всем известно, что в вежливом обществе принято умываться перед едой!» — сказал воробей.

«В самом деле, — ответила кошка, — ну, я сделаю так, как это делает кошка самого короля, ведь я тоже принадлежу благородному роду кошачьих!». И она начала мыть лапки и утирать ими свою мордочку, а воробей воспользовался этим и улетел, благополучно уселся на ветку дерева, где находился  вне досягаемости острых когтей и зубов.

«Эти хорошие манеры оставили меня голодной» — сквозь зубы пробормотала кошка. И решила изменить порядок – вначале обед, а уж после обычаи достойные кошки самого короля!

С тех пор кошки всегда моются после еды.

материал записан в интерпретации skazkufentazu.ru

почему кошка умывается и моет других?

Как известно, все кошки умываются: не только домашние, но и дикие.

  • Сразу после родов кошка моет своих котят, чтобы удалить амниотический мешок и своим шершавым языком стимулирует им дыхание.
  • Позже, когда котенок начинает сосать молоко, кошка вылизывает ему попку (анус), чтобы стимулировать движение кишечника.
  • Когда котята немного подрастут, они начинают мыть себя и друг друга.
  • Мать кошка моет своих котят сразу после кормления, чтобы смыть с них следы еды, иначе дикие звери могут полакомится котятами.
  • Более взрослые кошки моют свои ранки, чтобы очистить их от грязи и от мертвых клеток.
  • Взрослые коты и кошки моются для того, чтобы простимулировать сальные железы у основания их волос и распространить кожное сало по всем волосам. Таким образом они избавляются от грязи и паразитов, таких, как блохи. А в жаркую погоду они моются для того, чтобы остыть.
  • Но главный принцип их умывания состоит в том, чтобы скрыть свой запах от хищников и своих потенциальных жертв. Ведь, если кошка будет пахнуть, то её очень скоро найдет более сильный зверь и съест её. А мыши и другие мелкие животные попрячутся от неё задолго до того, как она к ним приблизится. А как известно, большинство хищников, включая кошек, отслеживают свою добычу по запаху.
  • А вообще мытье доставляет им удовольствие и если они живут вместе с другими кошками, то зачастую моют и тех, кто рядом. Этим они показывают свое хорошее и дружеское отношение к своему сородичу. Наши кошки иногда моют и нашу собаку. И тем и другим это похоже нравится.

Когда умывание кошки становится фобией?

Иногда кошки настолько зациклены на умывании, что это становится фобией. Такое «мытьё» приводит к облысениям и язвах на коже. Зачастую такое поведение кошки может говорить о том, что она испытывает постоянный стресс.

Как известно, кошки очень не любят каких бы то ни было перемен. Новый человек (ребенок) в доме, смерть в семье, даже перестановка мебели, может стать спусковым механизмом для такого навязчивого ухода за собой.

Так же такие заболевания, как стригущий лишай или укусы блох тоже могут запустить этот механизм. Так что прежде чем лечить стресс необходимо исключить эти заболевания.

Кошки, которые были рано отлучены от матери будут на протяжении всей жизни облизывать себя и сосать своих сородичей или даже вас. Но если вы будете внимательны к малышу, то это со временем может пройти. Наша дикая Пипа до сих пор сосет своего друга Чипу за шерсть возле шеи.

Кошки умываются часто. Причина в генетической памяти

Какими бы ласковыми, милыми и изнеженными ни были наши пушистые домашние любимицы, мы должны понимать, что в глубине их души скрываются стремительные и ловкие хищники. Присмотреться хотя бы к мягким подушечкам на их мягких лапках, даже над ними спрятаны опасные острые когти. Как ни странно, охотничьи инстинкты и процесс умывания взаимосвязаны. Интересно узнать, почему коты и кошки так любят умываться? Ответ прост – так задумала природа.

В процессе выживания основным условием всегда являлась охота, она же обеспечивала выживание потомства. Будучи совсем маленькими, котята наблюдают за мамой, учатся ее премудростям, но самым первым уроком, который преподает кошка уже на 3 неделе после рождения, являются основы чистоплотности. Благодаря шершавому мамкиному языку у малышей поддерживается нормальное кровообращение и пищеварение. Едва открыв глазки в первый раз, и увидев свет, котята уже делают попытки наведения собственного марафета. Глядя на это зрелище со стороны, мы умиляемся, а для малышей это очень серьезное и важное занятие. делом.

Львица учит малышей правилам гигиены

Становясь взрослее, кошки уделяют чистке своей шубки более 30% свободного времени. Они с усердием моют все свои места, разно направлено расчесывают шерсть и выкусывают соринки, запутавшиеся в ней.

Передними лапками чистят мордочку, ушки, а задними – участки за ушами и шею. Кроме того, моют и сами лапки. И эта процедура повторяется по несколько раз в сутки, из дня в день. Даже, если животное весь день находилось в квартире и нигде не испачкалось, процедура умывания должна совершаться в любом случае.

Интересные статьи:

  • Кетофен для кошек

    Кетофен таблетки Общие положения Кетофен таблетки — нестероидное противовоспалительное средство группы карбоновых кислот, производных пропионовой…

  • Кошка и шоколад

    Физиология вкуса кошкиКогда кошка получает из рук владельца кусочек шоколада или карамели, мороженое, она на…

  • Кошка после стерилизации

    Причины стерилизацииОбычно о процедуре, которая лишит кошку возможности стать матерью, заводчик задумывается не сразу после…

  • Кошка на поводке

    Причины использованияЕсли надеть на шею пушистого питомца ремешок, он непременно принесёт пользу. В особенности когда…

  • Как узнать что кошка

    Оптимальный возраст для вязкиПоловая зрелость у кошек наступает в промежутке между 7 и 9 месяцами…

Почему кошки умываются и моют других своих сородичей

24 Октябрь 2018       Людмила

            Просмотров:  224

Почему кошки умываются? Этот вопрос возникает неспроста. Многие владельцы кошек признаются, что предпочитают их собакам, потому что они очень чистоплотны. И это правда: нормальная кошка может потратить  большую часть своего времени  на умывание себя любимой или другого кота. Как правило, почти все кошки очень чистоплотные животные, но иногда это может стать и формой одержимости.

Есть у нас одна кошка Мурка, которая ни за что не ляжет на подстилку, на которой уже кто-то из котов полежал. Она будет сидеть рядом с несчастным видом, пока ей не постелют полотенце пахнущее свежей стиркой. Поэтому у неё имеется свой ящик с чистым бельем. И умывается она с остервенением по целому часу, а то и больше.

почему кошка умывается и моет других?

Как известно, все кошки умываются: не только домашние, но и дикие.

  • Сразу после родов кошка моет своих котят, чтобы удалить амниотический мешок и своим шершавым языком стимулирует им дыхание.
  • Позже, когда котенок начинает сосать молоко, кошка вылизывает ему попку (анус), чтобы стимулировать движение кишечника.
  • Когда котята немного подрастут, они начинают мыть себя и друг друга.
  • Мать кошка моет своих котят сразу после кормления, чтобы смыть с них следы еды, иначе дикие звери могут полакомится котятами.
  • Более взрослые кошки моют свои ранки, чтобы очистить их от грязи и от мертвых клеток.
  • Взрослые коты и кошки моются для того, чтобы простимулировать сальные железы у основания их волос и распространить кожное сало по всем волосам. Таким образом они избавляются от грязи и паразитов, таких, как блохи. А в жаркую погоду они моются для того, чтобы остыть.
  • Но главный принцип их умывания состоит в том, чтобы скрыть свой запах от хищников и своих потенциальных жертв. Ведь, если кошка будет пахнуть, то её очень скоро найдет более сильный зверь и съест её. А мыши и другие мелкие животные попрячутся от неё задолго до того, как она к ним приблизится. А как известно, большинство хищников, включая кошек, отслеживают свою добычу по запаху.
  • А вообще мытье доставляет им удовольствие и если они живут вместе с другими кошками, то зачастую моют и тех, кто рядом. Этим они показывают свое хорошее и дружеское отношение к своему сородичу. Наши кошки иногда моют и нашу собаку. И тем и другим это похоже нравится.

Когда умывание кошки становится фобией?

Иногда кошки настолько зациклены на умывании, что это становится фобией. Такое «мытьё» приводит к облысениям и язвах на коже. Зачастую такое поведение кошки может говорить о том, что она испытывает постоянный стресс.

Как известно, кошки очень не любят каких бы то ни было перемен. Новый человек (ребенок) в доме, смерть в семье, даже перестановка мебели, может стать спусковым механизмом для такого навязчивого ухода за собой.

Так же такие заболевания, как стригущий лишай или укусы блох тоже могут запустить этот механизм. Так что прежде чем лечить стресс  необходимо исключить эти заболевания.

Кошки, которые были рано отлучены от матери будут на протяжении всей жизни облизывать себя и сосать своих сородичей или даже вас. Но если вы будете внимательны к малышу, то это со временем может пройти. Наша дикая Пипа до сих пор сосет своего друга Чипу за шерсть возле шеи.

Затаившийся охотник

На самом деле причин для этого достаточно много. А самая главная кроется в их генетике. Все представители семейства кошачьих – непревзойденные охотники. Только они не догоняют добычу, а терпеливо дожидаются, когда та сама к ним подойдет. Для этого достаточно просто понаблюдать за кошкой, охотящейся на мышь. Ей иногда приходится подолгу выжидать хитрого зверька, но и в это время она продолжает интенсивно вылизываться. И это не потому что ей стало скучно, так она удаляет свой запах, чтобы грызун ее не почуял. Тоже самое касается и диких кошек, которые перед охотой как следует вылизывают свою шкуру.

Пушистые чистюли

Не менее важной причиной является личная гигиена. Также, как и человек поддерживает в себя в чистоте: принимает душ, умывается, моет руки после каждого посещения туалетной комнаты; кошка стремится поддерживать свою шерстку в идеальном состоянии. Причем не только в плане чистоты, но и запаха, так как посторонних ароматов на себе они не приемлют. Вот и приходится им умываться не только после еды или посещения лотка, но и после того как их приласкали.

Новый сезон – новая шёрстка

Кроме того, смена сезонов вносит свои коррективы в кошачий гардероб. Весной и осенью кошкам приходится обновлять свою шубку, у них начинается процесс линьки. Но далеко не все отмершие волоски могут самостоятельно выпасть. В этом случае мурлыкам на помощь также приходит частое вылизывание. Кроме этого выпадение шерсти может быть спровоцировано теплым и сухим воздухом в комнате. И если бы не частая чистка, кискам не избежать появления колтунов.

Терморегуляция и защита

Следующая причина связана с температурными перепадами окружающей среды, и звучать она может как своеобразный кошачий девиз: «Стало холодно – умывайся, стало жарко – умывайся!» Мало кто задумывался, что этот процесс одинаково помогает кошкам не только не мерзнуть в холодное время года, но и не перегреваться летом. Достигается это разными способами умывания. Зимой она как можно тщательнее укладывает свою шёрстку, чтобы лучше сохранять тепло. Летом же она наоборот вылизывает себя таким образом, чтобы воздух мог легко проходить между шерстинками, тем самым охлаждая тело животного.

Летом кошки вылизываются намного чаще, так как потовые железы у них располагаются между пальцами и охладить себя как это делают другие животные они не могут. Но, как бы странно это ни звучало, еще умывание защищает мех котеек от намокания. Все дело в том, что в основании каждого волоска расположены небольшие железы, выделяющие особый масляный секрет – себум. Во время вылизывания кошка языком распределяет это вещество по всему шерстному покрову, создавая влагонепроницаемый барьер.

А ты меня любишь?

По своей природе кошки одиночки, но практически все они прекрасно уживаются друг с другом и, даже, с другими животными: собаками, декоративными крысами, попугаями и т.д. И владельцы неоднократно наблюдают как мурлыки вылизывают не только себя, но и своих друзей, помогая привести в порядок труднодоступные места, какие как голова и шея. Чего уж говорить о мамах-кошках, которые то и дело умывают свое потомство. И дело тут не только в наведении чистоты, так эти животные общаются между собой, показывают свою любовь и привязанность. И конечно же, в процессе такого общения котята учатся следить за своей гигиеной.

Массаж и успокоение

Умывающийся котА еще это отличный массаж. Каждый человек на земле если не ходит на сеансы массажа, то делает это самостоятельно, разминая и растирая затекшие места. И получает при этом море удовольствия. Так же и котейки любят, когда их гладят, чешут животик или за ушком. Но хозяин не всегда бывает рядом или ему не хватает на это времени. Поэтому кошкам самим приходится выходить из положения. И в этом случае на помощь приходит не что иное, как обильное умывание, в процессе которого происходит интенсивная стимуляция кожи.

Эта процедура помимо расслабления и удовольствия, еще и способна успокоить животное, избавить от страха и стресса. Поэтому раздраженные и чем-то напуганные кошки, начинают очень тщательно вылизывать свою шерстку, словно стремясь счистить с себя все неприятности. И это работает – животное успокаивается.

Вот, пожалуй, самые основные причины того, что кошки так часто умываются. Но список это далеко не полный, поскольку кошки, как и люди, имеют свою индивидуальность. И только наблюдательный хозяин может точно знать почему его питомец это делает.

Вам будет интересно:

  • Как подружить кошку с собакой и возможно ли этоКак подружить кошку с собакой и возможно ли это
  • Как правильно перевозить кошек в самолетеКак правильно перевозить кошек в самолете
  • Запах кошачьей мочи: откуда он берется и чем его убратьЗапах кошачьей мочи: откуда он берется и чем его убрать
  • Как понять чего хочет кошкаКак понять чего хочет кошка
  • Как определить пол у новорожденного котенка: фото мальчика и девочкиКак определить пол у новорожденного котенка: фото мальчика и девочки
  • Почему у кошек мокрый нос и стоит ли беспокоитьсяПочему у кошек мокрый нос и стоит ли беспокоиться
  • Как подружить двух котовКак подружить двух котов
  • Как отучить кошку кусаться и царапатьсяКак отучить кошку кусаться и царапаться
  • Опубликовано в
  • Интересное
  • Общие статьи

Зачем нужна постоянная чистка

Почему кошки часто умываются? Не только ученые задаются подобными вопросами. Те, кто держат дома различных зверей, часто удивляются их повадкам. До конца постигнуть все тайны животного мира человеку не дано. Но пытливые умы не сдаются.

Так, зоологи смогли понять, откуда у кошек появилась привычка умывать себя и зачем она нужна:

  • инстинкт, доставшийся от диких предков;
  • личная гигиена;
  • защита меха от влаги, изменений температуры;
  • снятие напряжения;
  • способ общения.

Вылизывание играет значимую роль в жизни четвероного, помогая усатым друзьям оставаться здоровыми.

Генетическая память

Фактор передался от диких собратьев. Является первостепенным для жизни усатых охотников. От него зависит, насколько добыча пропитания будет успешной. Хищникам приходится подолгу сидеть в засаде, карауля добычу. Чтобы жертва не учуяла их запах и не сбежала, приходится вылизывать шерсть. Делается это с периодичностью в полчаса. Это же побуждает умываться после еды – мех не должен пахнуть кровью и остатками пищи. Даже общение с человеком побуждает усатых проводить чистку. Инстинкты просто не позволяют иметь на себе чужой запах. Это является причиной, почему кошки часто умываются, а собаки нет. Последние – потомки волков, которые выслеживают добычу едва ли не в открытую.

Кстати, коты прекрасно обходятся без воды. У них уже все есть для проведения чистки. Природа наделила кошачьих шершавым языком. Такую текстуру ему придают ороговевшие выступы – капиллярные сосочки. По мнению ученых они также помогают лучше отделять мясо от костей.

Помимо удаления постороннего запаха, питомцы еще стараются убрать всевозможные загрязнения из шерсти. Владельцы задаются вопросом: почему кошки часто умываются осенью и весной? В этот период у них начинается линька. Интенсивное вылизывание избавляет от отмершего меха.

Интересный факт: самки чистятся чаще чем самцы. Причина – лень присущая последним.

Влагоотталкивающий барьер и терморегуляция

Вылизывание помогает стимулировать железы, расположенные у основания фолликула волоса. Они выделяют себум – масляной секрет. Он создает защитный слой, предохраняющий кожу питомца от влаги и перепадов температур.

В жаркую погоду, во избежание перегрева, животное укладывает шерстку так, чтобы между волосинками оказалось больше пространства. Кожа получает доступ к воздуху, создается подобие вентиляции. В холодное время постоянное умывание, наоборот, согревает домашнего питомца.

Форма общения и проявление заботы

Известно, что коты прекрасно живут поодиночке. При этом усатым созданиям удается ладить не только с сородичами. Давно перестал вызывать удивление тот факт, что в одной квартире мирно живут вместе кошка с собакой. Проявляя свои симпатии и заботу, они спокойно могут начать вылизывать других.

Чистка матерью котенка является проявлением заботы о здоровье ребенка. В слюне у кошек содержатся вещества-антисептики, заживляющие надрывы, возникшие у малыша во время родов. Кроме того, шершавый язык создаёт эффект массажа. Он стимулирует дыхание, тонизирует слабые мышцы, помогает нормализации пищеварения, кровообращения, активирует мочеиспускание и дефекацию.

Способ успокоения

Во время сильного стресса, усатые начинают умываться активнее. Они делают расслабляющий массаж себе, чтобы снизить напряжение, а также поднявшуюся температуру.

Почему кошки перестают умываться или делают это слишком часто?

Теперь стало понятно, что вылизывание – естественная необходимость. Но случается так, что животное перестает это делать.

В этом случае хозяину стоит насторожиться и отвести друга к ветеринару. Подобное поведение может сигнализировать о проблемах со здоровьем.

  • Избыточный вес. Животное просто неспособно дотянуться до различных участков своего тела.
  • Артрит или травма. Любое движение будет приносить боль в суставах или мышцах.
  • Воспаление зубов и/или десен помешает любимцу двигать языком, ему будет больно и неприятно. В этом случае он часто отказывается есть, кроме того может начаться чрезмерное слюноотделение.
  • Сильный стресс, из-за которого питомец просто забудет об умывании.

Когда вылизывание не прекращается, тоже стоит начать беспокоится.

Возможно у усатого питомца аллергия, которая вызывает зуд и другие неприятные ощущения. Еще это может свидетельствовать о том, что на коже, в шерсти или организме завелись паразиты.

Приметы, связанные с умыванием кошек

Коты давно живут с человеком. Поэтому у людей было достаточно времени, чтобы изучить повадки мурчащего создания, составив список примет на их основе. Самая известная: если кошка умывается на пороге, стоит готовиться к приходу гостей. Но есть и другие, возможно менее известные.

  • Умывание правого уха означает, что придет незнакомец мужского пола, а левого – надо ждать женщину.
  • Теплые задние лапки при умывании говорят о том, что гости будут желанными. Холодные конечности намекают на неприятных визитеров.
  • Вылизывание хвоста, всей шкуры – будет ненастье.
  • Чистка головы вылизанной лапой – к хорошей погоде.
  • Уши моются – к дождю.

Вот так действие, которое делает питомец ежедневно, является полезным и важным. В очередной раз природа доказывает – она знает, что нужно ее детям. Человеку остается только наблюдать за ним, подмечая изменения в повадках.

  • Умывание помогает мяукающим выразить собственные эмоции и чувства. Не зря после сытной трапезы, добротного сна или веселой игры кошка ложится и блаженно принимается за вылизывание шерсти по всей поверхности собственного туловища, ведь таким образом она демонстрирует восторг от происходящего.Каждый хоть раз в жизни наблюдал этот увлекательный процесс. В самом начале кошка старательно лижет свою лапку для того, чтобы образовать на ее поверхности необходимый для дальнейшего умывания слой слюны.После этого питомец с помощью этой же конечности начинает старательно орудовать в области затылка, ушек, мордочки (в частности глазок и носика).Как правило, затем кошка принимается за вылизывание шерстки на поверхности своего туловища, демонстрируя собственную гибкость и проворство и дотягиваясь даже до наиболее труднодоступных участков собственного тела.

    Тщательному умыванию способствуют шершавая структура поверхности языка и особое расположение зубок в ротовой полости кошек, специально созданных для «вычесывания» и «вылизывания» шерсти.

    Все время после еды?!

    Существует распространенный миф, который гласит, что кошки умываются после еды с целью поедания оставшихся на шерсти и между зубками кусочков пищи.

    Фото 2На самом же деле даже самый домашний и изнеженный котенок в первую очередь представляет собой хищника, чьи инстинкты невозможно искоренить обстановкой жизни.

    Каждая кошка старается после очередного перекуса удалить все остатки пищи с целью избавления от запаха еды, наличие которого на шерстке интуитивно вызывает у питомца панику:

    • подобный «флёр» способен привлечь внимание более крупного, а значит потенциально опасного хищника;
    • присутствие чужеродного запаха на теле кошки способно воспрепятствовать определению по близости возможной «добычи».

    А собаки нет: в чем причина

    Фото 3Ученые, размышляющие над этим вопросом, пришли к выводу, что объяснение всему — эволюция. Дело в том, что кошачьи предки, населявшие землю тысячи лет назад, для охоты использовали именно хитрость, для выслеживания жертвы – тактику выжидания, а для нападения – молниеносную, обескураживающую жертву форму атаки.

    Собаки же произошли от волков, чья расправа с потенциальной добычей всегда имеет открытый характер, а успех в схватках с жертвой достигался численным, скоростным и силовым превосходством. Кроме того, собаки – существа по своей природе стайные.

    Сосуществование отдельных особей внутри группы возможно только при наличии на шерсти определенного индивидуального запаха, служащего в качестве идентификатора для разбивки на «своих» и «чужих».

    Приметы

    • Если питомец беспокойно вылизывает хвост и близлежащие участки туловища, это свидетельствуют о приближении горестей и/или неблагоприятной погоды (метелей, дождей).
    • Кошка, умывающая свою голову с помощью лапки, намекает на теплые погожие деньки.
    • Если питомец, находясь дома, суетливо начинает умываться – в ближайшее время непременно наведаются гости.
    • Если кошка вымывает участок за правым ушком – это к появлению мужчины, а за левым – к знакомству с женщиной.
    • Роль может играть даже температура лапок умывающейся кошки: если они на кончиках горячие – то непременно придут желанные гости, а если холодные – нагрянут нежелательные особы.
    • Римляне верили, что если наши братья меньшие «чешут за ушком» — стоит ждать холодов и снега.
    • Сербы заприметили, что в процессе умывание кошки обращены своим туловищем против направления ветра.
    • В славянских семьях верили, что вылизывание кошкой собственной шерсти неподалеку от дверей свидетельствует о скором приходе священника.
    • Японские купцы издревле уверенны, что коты, тщательно «вычесывающие» ухо левой лапкой сообщают о приближении наплыва покупателей.

    Полезное видео

    В видео советы о том, как приучить домашнего питомца к когтеточке.

    И напоследок…

    Кошки не зря носят звание одних из наиболее загадочных питомцев: их привычки и повседневные шалости зачастую представляют собой действия невиданной человеческому взору важности.

    С точностью можно сказать лишь одно: эти мурлыкающие любимцы никогда и ничего не делают без наличия определенных на то причин, а даже самое невинное и умиляющее умывание удовлетворяет не только гигиенические потребности кошек, но и служит инструментом выживания, формой общения, а также средством выражения широчайшего спектра эмоций и чувств.

  • Примета, если кошка умывается

    Всем известна примета: если кошка начала умывание – жди гостей. Но это лишь основное поверье, у многих народов также есть более обширные объяснения каждому действию кошки, связанному с умыванием и вылизыванием, например:

    • лижет хвост, всю шкурку — к ненастью, метелиили дождю;
    • лижет лапы (как на фото), умывает лапой голову — к хорошей погоде (но, если при этом чешет за ухом – к дождю или снегу);
    • если тщательно моет уши – будет дождь (это примета пришла к нам из Древнего Рима);
    • кошка умывается лапками, повернувшись в ту сторону, откуда будет дуть ветер (сербская примета).

    Приметы относительно гостей:

    • если кошка умывается в дверях – жди прихода священника;
    • кошка моет правое ухо – придет незнакомый мужчина;
    • если левое – незнакомая женщина;
    • примета японских торговцев – если кошка проводит левой лапкой по уху, то обязательно придут покупатели;
    • если задние лапы кошки при умывании горячие – то придут желанные гости;
    • если холодные, то гости будут нежеланные.

    Чем озеро отличается от моря

    Человек не может жить без воды. Если верить науке, то жизнь зародилась в воде морей и океанов. Первобытные существа вышли на берег и дали начало цивилизации. Трудно переоценить роль воды в жизни человека. Вода на земле находится в озёрах, реках, морях, океанах. Но это разные источники воды. Для начала надо выяснить, что такое море и что такое озеро? Эти слова подавляющее большинство знает из курса географии. Многие люди видела море или озеро, живут на их берегах. Чтобы их сравнить, надо сначала определиться с этими понятиями.

    Итак, что, представляет из себя озеро? Это естественный или искусственный водоём, не имеющий выхода в море или океан. Они пополняются водой за счёт впадающих в них рек, подземных источников, атмосферных осадков. Озера являются частью материка. Их больше расположено на севере земли, чем на юге. Размеры озера гораздо меньше, по сравнению с морями.

    Озёра делятся на:

    • Тектонические и вулканические.
    • Пресные и солёные.
    • Естественные и искусственные.
    • Сточные и бессточные.

    Пример тектонического озера — Байкал. Оно образовалось на месте разлома плит. Оно самое глубокое на нашей планете. При опускании материковой части плиты образовались Каспийское и Аральское моря. Каспийское море самое крупное по площади. Вулканические озёра образуются в кратере вулкана.

    Озеро Байкал

    Из сточных озёр вытекают реки. А из бессточных нет. Поэтому концентрация соли в них со временем увеличивается. Самое солёное озеро на нашей планете Мертвое море. Естественные озёра создаёт сама природа. В своё время ледник, когда «сползал» с севера и тащил с собой огромные валуны, способствовал образованию мелких озёр, как в Англии. А когда он начинал таять, то образовывались ледниковые озёра.

    Искусственные озёра созданы руками человека, как при строительстве гидроэлектростанций. Озёра образуются при обвале горных пород. Русло реки перегораживается также как, и при строительстве гидроэлектростанций. Обязательное условие — река должна протекать в горной долине. Такие озёра есть в горах Памира.

    Озеро

    Форма, размеры и рельеф озёр меняется со временем. Озеро начинает зарастать и может превратиться в болото. Озера смягчают климат близлежащих территорий. Это огромные источники пресной воды, и самый крупный из них — озеро Байкал. Это естественный ареал обитания животных, птиц, рыбы.

    Моря являются частью Мирового океана. Некоторые из них не имеют непосредственного выхода в океан, как Черноё, Эгейское, Адриатическое. Но они выходят в океан через Средиземное море через Гибралтарский пролив. Такие моря называются внутренними. Животный и растительный мир морей отличается от мира озёр. По химическому составу морская вода отличается от пресной. Самое интересное, что морская вода по химическому составу почти, как кровь человека.

    Черное море

    Моря, которые располагаются вдоль материков, называются окраинными. Все моря Северного Ледовитого океана находятся на северной окраине России.

    Есть и внутренние моря, которые как бы «вгрызаются» в сушу. Это такие, как Средиземное, Мраморное, Черное, Азовское. Из — за узкого Гибралтарского пролива, обмен воды с Атлантическим океаном, минимален. У этих морей собственное течение.

    Глубокие моря образуются на месте разломов земной коры. Примером такого моря является Средиземное. А мелкие моря возникают при затоплении окраин материков водами Мирового океана. Они находятся на материковых отмелях. На них господствуют океанские течения. Это все моря российского Дальнего Востока.

    Ещё одна разновидность морей — межостровные. Они располагаются между островами. Это моря среди Малайского Архипелага.Ежегодно отмечается Всемирный день моря. Это дань признания жителей Земли морям и океанам. В Японии он считается государственным праздником. Художники рисовали море в любую погоду. Чего стоят картины Айвазовского.

    В зависимости от температуры воды моря бывают тропические и моря умеренной зоны, полярные моря.

    В зависимости от степени солёности моря бывают сильносолёные и слабосолёные. В воде содержатся все элементы, которые есть в природе. Около шестидесяти элементов. Больше всего хлористого натрия. В речной воде преобладают соли угольной кислоты — карбонаты. Реки несут свои воды в моря и океаны, и карбонаты становятся строительным материалом для живых организмов.

    В зависимости от извилистости берегов моря бывают сильноизрезанные и слабоизрезанные. А некоторые вообще не имеют береговой линии.Мертвое море

    Так чем же море отличается от озера?

    1. Размером — моря гораздо большего размера, чем озёра. Но бывают исключения — Каспийское море. Озера не такие глубокие, как моря.
    2. По процентному составу растворенных солей. Озёра в основном пресноводные, а моря — солёные. Но из этого правила есть исключение — море у берегов Бразилии Санта-Мария Пресноморская.
    3. Море сделано только природой, озеро может быть и рукотворным.
    4. Озеро всегда находится среди суши. Оно питается водой из подземных источников или впадающих в него рек, или от таянья снега и дождя. У него нет сообщения с океаном. Это замкнутое пространство. Исключение — озёра, расположенные на морских побережьях. Моря могут обмениваться водой с океаном. А море может быть вообще без берегов — Саргассово море.

    Воду надо беречь. Это прописная истина. Без воды не будет и жизни. Все процессы в нашем организме происходят в воде. Вода крутит огромные турбины гидроэлектростанций, что даёт людям электричество. Вода кормит нас и поит. Моря и океаны смягчают климат на нашей планете. Какими бы не были разными озёра и моря, но они нужны человеку. Земля — единственная планета Солнечной системы, где есть вода. Другие планеты безжизненны.

    Немного географии. Где расположено Каспийское море?

    Занимающее площадь, которая превышает 370 000 квадратных километров, Каспийское море протянулось с севера на юг, разделяя своей водной гладью пространства Европы и Азии. Его береговая линия принадлежит пяти разным странам: России, Казахстану, Азербайджану, Туркмении и Ирану. Географы условно делят его акваторию на три части: Северный (25% площади), Средний (36% площади) и Южный Каспий (39% площади), которые различаются по климату, геологической обстановке и природным особенностям. Береговая линия преимущественно пологая, изрезанная речными протоками, покрытая растительностью, а в северной части, где в Каспий впадает Волга – ещё и заболоченная.

    Каспийское море насчитывает около 50 больших и маленьких островов, около полутора десятков заливов и шесть крупных полуостровов. Помимо Волги, в него впадает примерно 130 рек, причём устья девяти рек образуют достаточно широкие и разветвлённые дельты. Годовой водосток Волги составляет около 120 кубических километров. Совместно с другими крупными реками – Тереком, Уралом, Эмбой и Сулаком – это составляет до 90% всего годового водостока в Каспий.

    Почему Каспий называют озером?

    Основной признак любого моря – наличие проливов, соединяющих его с океаном. Каспий представляет собой закрытый, или бессточный водоём, который принимает в себя речную воду, но не соединяется ни с каким океаном. Его вода содержит очень небольшое, по сравнению с другими морями, количество соли (около 0,05%) и считается слабосолёной. Из-за отсутствия хотя бы одного пролива, соединяющего с океаном, Каспий часто называют самым крупным озером в мире, так как озеро – это полностью закрытый водоём, который подпитывается только речной водой.

    На воды Каспия не распространяются международные морские законы, а его акватория разделена между всеми странами, которые к нему прилегают, пропорционально береговой линии.

    Почему Каспий называют морем?

    Несмотря на всё вышесказанное, чаще всего в географии, а также в международных и внутренних документах используется название «Каспийское море», а не «Каспийское озеро». Прежде всего, это объясняется величиной водоёма, которая намного больше характерна для моря, чем для озера. Даже Байкал, который намного меньше по площади, чем Каспий, местные жители нередко называют морем. В мире не существует других озёр, чьи берега принадлежат одновременно пяти разным странам.

    Кроме того, следует обратить внимание на структуру дна, которая у Каспийского моря имеет ярко выраженный океанический тип. Когда-то Каспийское море, скорее всего, соединялось со Средиземным, однако тектонические процессы и пересыхание отделили его от Мирового океана. В акватории Каспия расположены более полусотни островов, причём площадь некоторых из них достаточно велика, даже по международным меркам они считаются крупными. Всё это позволяет называть Каспий морем, а не озером.

    Происхождение названия

    Почему это море (или озеро) называется Каспийским? Происхождение любого названия нередко связано с древней историей местности. Разные народы, жившие на берегах Каспия, называли его по-разному. В истории сохранилось более семидесяти наименований этого водоёма – его называли Гирканским, Дербентским, Сарайским морем и т.д. Иранцы и азербайджанцы до сих пор называют его Хазарским морем. Каспийским оно стало называться по названию древнего племени кочевников-коневодов, обитавших в степях, примыкающих к его побережью – многочисленного племени каспиев. Именно они дали название самому крупному озеру на нашей планете – Каспийскому морю.

    Что такое тибетские пельмени

    Тибетские пельмени момо ; рецепт приготовленияМомо — блюдо тибетской кухни, одно из самых любимых многими туристами.

    Тибетское блюдо момо похоже на русские вареники или пельмени, однако есть некоторые отличия. Как и вареники, момо может быть с различной овощной начинкой, как и пельмени, момо бывает с мясом.

    Тибетцы исповедуют буддизм и правило не убивать ничто живое, поэтому момо с мясом в Непале и Северной Индии встречается нечасто.

    Тибетцы из более высокогорных районов (Тибет) едят мясные блюда, так как нет возможности выращивать овощи в достаточном количестве в высокогорье, где практически ничего не растет.

    Ингредиенты для момо

    • 300г муки
    • немного воды
    • соль по вкусу
    • Измельченная курица или креветки или овощи.
    • Соль по вкусу.
    • Приправы: кинза, тертый имбирь, мелко порубленная небольшая луковица, перец.
    • 2 ложки масла.

    Приготовление момо

    Если готовите момо с мясом: мясной фарш можно слегка подтушить, посолить, добавить немного соевого соуса, можно добавить чеснок, имбирем и петрушку. Начинку из овощей готовим аналогично.

    Замесить тесто, смешав все ингредиенты. Тесто должно быть не очень крутое. Разделить на части и раскатать скалкой на тонкие, маленькие кружочки, как на вареники.

    Слепить момо, смачивая края кружков теста водой. Можно сделать форму, как на картинке, как наши вареники, а можно в виде шариков, завязав сверху тесто. Тибетцы делают оба варианта, хотя шарики скорее относятся к блюдам Китая.

    Смазать дно пароварки маслом и готовить момо на пару 20 минут (мясные момо) и 10 минут момо с овощами.

    Соус чатни для момо

    5 долек чеснока, 5 штук острого красного перца чили, немного уксуса. Все прокрутить в блендере или растолочь в ступке. Хранить в посуде с закрытой крышкой в прохладном месте.

    джалеби индийская сладость что это

    как приготовить джалеби индийское в домашних условиях

    как приготовить индийский лук

    1. Кулинарные рецепты и фоторецепты
    2. Индийские лепешки с картофельной начинкой
    3. Ладу настоящие индийские сладости
    4. Как сделать момо с овощами

    Маджну ка Тила и момо

    Когда ты пару месяцев питаешься вегетарианскими блюдами, к тому же ужасно острыми, очень хочется съесть чего-нибудь, хотя бы отдаленно напоминающего знакомую пищу.

    Как вы думаете, какое любимое блюдо у обычного уральского мужика?) Правильно, пельмени. В какой бы стране их не лепили, и какое бы название они не имели — пельмени для меня всегда вне конкуренции.

    Чудесное блюдо родом из Гималаев, под названием момо – это и есть пельмени, только с самыми разными начинками и приготовленные на пару. Бывают и жареные варианты, но это уж совсем калорийно, мне такое нельзя)

    Когда я готовился к своей первой поездке в Индию, наткнулся на чей-то отзыв о тибетском квартале в Дели. Совсем небольшая по площади территория, где тибетцы умудрились воссоздать атмосферу родных мест. Район называется Majnu ka Tilla (Маджну  ка Тила).

    Основали его когда-то беженцы из Тибета, спасавшиеся от репрессий и вооруженных китайских коммунистов. Индийские власти выделили беженцам небольшой участок земли, который с годами превратился в жилой квартал. Иногда его еще называют «Малый Тибет». В рассказе упоминалось так же и о вкуснейших непальских пельменях момо. Честно говоря, именно желание попробовать непальские пельмешки побудило нас поехать на самую окраину индийской столицы. Как оказалось, поехали мы туда не зря.

    Этот тихий островок посреди шумного мегаполиса стал одним из моих самых любимых мест в Дели.

    В инете часто говорится о том, что здесь чисто и культурно. Но, не забывайте, что в жизни все относительно. Если вы первый раз в Индии, только сошли с трапа самолета и сразу решили двинуться на такси в этот район, боюсь, вы будете весьма разочарованы – чистотой в нашем понимании здесь и не пахнет. Какие-то лачуги и трущобы, узенькие улочки и бедные лавчонки, ржавые лестницы и ободранные стены. Просто вам пока не с чем сравнивать) Поверьте, после длинного путешествия по Индии вы поймете, Маджну ка Тила — воистину райский уголок!

    Здесь нет утомительных хелперов (липовых помогал по нашему), нет крикливых зазывал, никто не справляет малую нужду там, где эта нужда его застигла (да-да, приготовьтесь, в Индии такие «сюрпризы» будут  подстерегать вас на каждом углу), недорогие комнаты в гестхаусах гораздо чище, чем в других районах, а проходящие мимо девушки одеты довольно открыто и современно. И, самое приятное (во всяком случае, для меня) – тут есть мясная еда!

    Как готовят момо

    Не буду сейчас рассказывать о вкусном и ароматном супе со смешным названием «тукпа» (Thukpa), или о жаренной лапше с овощами и мясом «чоумен» (Chowmen)… ограничусь, пожалуй, описанием любимых пельменей момо (Momo).

    Итак. Тесто для момо готовят без яиц, используется только мука, соль и вода. Жители Тибета кладут в момо курицу, мясо яка, буйвола, баранину или даже свинину, с добавлением лука, чеснока и специй (ну куда ж без них). Есть не менее вкусный вариант  с начинкой из картошки и сыра. Ну и, естественно, вегетарианские момо, то есть пельмени из мелкорубленых овощей. Кстати, приправленные, с острым соусом они не менее вкусны, чем мясные.majnu-ka-tilla-delhi4

    Острый соус подается всегда. В зависимости от места, где вы вкушаете пельмешки, будет варьироваться их подача. В более дорогих кафешках вместе с тарелкой момо принесут несколько соусников с разными добавками. Мне, например, полюбился кислый чесночный соус, с мелко порезанным жгучим перцем. Особенно он хорош в сочетании с уже привычным соевым соусом.

    Откусываешь краешек горяченького, красиво слепленного пельменя, выпиваешь сок, макаешь в соус и ешь….ммм… Нет, нельзя такие вещи ночью писать))

    В дешевых едальнях подача попроще, но и цены очень приятные. Хотя, момошки и в приличных местах стоят недорого, на мой взгляд. Ну, представьте, полноценная тарелка мясных пельменей, обычно это 10 штук, вместе с соусами стоит рублей 70 на наши деньги! А про забегаловки и говорить нечего — от 20 рублей за порцию овощных момо.

    И что приятно, пельмени это пельмени, вещь сытная — съел тарелочку и полдня свободен)

    Чем заняться в тибетском квартале

    Конечно, Маджну ка Тила достоин посещения не только ради того, чтобы там поесть.

    Прогуляйтесь по узким улочкам, приценитесь к тибетским сувенирам, или купите себе рюкзачок для будущих походов по Гималаям – здесь можно найти туристическое снаряжение вполне достойного качества. Дойдите до пары местных храмов – оба они находятся на маленькой площади в глубине райончика. Помимо обычных буддистских символов там есть очень сильная вещь — фотографии монахов, которые сожгли себя заживо в знак протеста, и во имя Тибета. И живых монахов тут хватает,  они здорово заметны в своих красных одеждах на тесных улочках.

    На площади всегда есть местные жители. Взрослые отдыхают на лавочках в тени и общаются, поглядывая на прохожих, дети играют, собаки валяются где попало… и  как-то все это уютно, по-домашнему.

    А если вы планируете после Дели отправиться в Дарамсалу к Далай Ламе или в Манали, то билеты на автобус можно купить в местных турагенствах на торговой улочке. Выезжать на север отсюда удобнее, чем из центра. Здесь, рядом с пешеходным мостом находится последняя точка сбора перед выездом на трассу, так что вам не придется болтаться по городу. Можно здесь купить и билет на автобус до Непала.

    В общем, осталось добавить только, что добраться до Маджну ка Тила из аэропорта или центра города удобнее всего на прекрасном делийском метро, до станции Vidhan Sabha (Видхан Сабха), а затем, на рикше, коих возле метро трется несколько десятков, доехать до входа в район, примерно за 30 рупий.

    Будете в тибетском квартале в Дели — съешьте за меня тарелочку чикен момо, уверяю, эта вкуснотища станет и вашим любимым блюдом тоже)