Как приготовить масло из облепихи

О непревзойденных целебных свойствах облепихового масла известно, пожалуй, каждому. Глядя на богатый урожай облепихи, вы поневоле задумываетесь, нельзя ли из нее сделать облепиховое масло, чтобы использовать для лечения и профилактики болезней.

Масло собственного изготовления поможет сэкономить средства, да и в его качестве вы будете полностью уверены.

Разумеется, получить такое же облепиховое масло, как то, что продается в аптеке, дома почти невозможно: для этого необходимо дорогостоящее оборудование. Но приготовить вполне приличную вытяжку из плодов облепихи вам вполне по силам.

Масло из сока облепихи

Плоды облепихи довольно богаты маслом: его там содержится, в зависимости от сорта, от 5 до 10 процентов. Поэтому самый простой способ его добыть заключается в следующем. Берем несколько килограммов ягод облепихи, с помощью хорошей соковыжималки делаем облепиховый сок, фильтруем, выливаем в банку или кастрюлю и ставим в прохладное место. Через несколько часов масло всплывает на поверхность, и его можно просто собрать ложкой.Приготовленное таким образом масло – самое качественное и концентрированное. Оно обладает высокими антисептическими свойствами: если его оставить на поверхности сока, то напиток не испортится в течение нескольких недель. После того, как масло снято, сок можно законсервировать, предварительно добавив сахар и прокипятив.

Масло из сырого жмыха

Облепиховый жмых, который мы получили после того, как выжали сок, тоже пригоден для изготовления масла. Соберем его и взвесим, а затем каждые 100 граммов жмыха зальем половиной литра растительного нерафинированного масла. Для этого сгодится любое масло – подсолнечное, кукурузное, оливковое и т.д. Смесь поместим в темное прохладное место, но не в холодильник. Температура должна быть комнатной или чуть ниже, чтобы процесс экстракции шел достаточно активно.

Спустя неделю процедим масло и выбросим использованный жмых. В этом масле концентрация полезных веществ куда ниже, чем в том, которое мы собрали с поверхности сока. Если в вашем распоряжении есть еще ягоды, процесс можно повторить: приготовить новую порцию сока, а оставшийся жмых снова залить этим же маслом, и опять настаивать в течение семи дней.Полученный продукт будет содержать вдвое больше активных веществ, чем после первого настаивания. Процесс можно повторять до трех раз.

Облепиховое масло из сушеной ягоды

Масло, получаемое из сушеной ягоды, ценится достаточно высоко. Для его приготовления нужно высушить ягоды облепихи, удалив из них практически всю влагу. Наиболее удобно сделать это в духовке, рассыпая 200 граммов облепихи одним слоем на противне. Температура в духовке не должна превышать 40-50 градусов, а дверцу нужно оставить приоткрытой.

Когда ягоды будут полностью высушены, размелем их с помощью кофемолки в тонкий порошок, который высыплем в темную бутылку, и добавим 400 граммов растительного масла. Хорошенько взболтаем, чтобы молотые ягоды перемешались с маслом, и поставим в темное место настаиваться.

Приготовление масла занимает 2-3 недели, в течение которых смесь нужно ежедневно встряхивать, перемешивая порошок с маслом. Затем откроем бутылку, процедим масло через марлю и перельем в бутылку темного стекла. Для того, чтобы повысить концентрацию полезных веществ, процесс можно повторить.Облепиховое масло, приготовленное этим способом, годится для наружного лечения и для приема внутрь. Им лечат многие болезни – язвы, экземы, геморрой и другие воспаления, добавляют в домашние кремы и маски для кожи или волос.

Облепиховое масло из сырого жмыха

Из спелых ягод облепихи отжимают сок. Его можно сразу выпить, законсервировать или использовать для приготовления вкусных блюд, например, мармелада или соуса. Чтобы сделать облепиховое масло, понадобится оставшийся жмых, состоящий из семечек и кожицы. Его складывают в любую стеклянную или керамическую емкость и заливают рафинированным растительным маслом. Идеально, если это будет оливковое – в этом случае готовый продукт получается вдвойне полезнее. Но, конечно, подойдет и любое другое – подсолнечное, кукурузное, соевое, рапсовое.

На 3 стакана облепихового сырья берут примерно 500 мл масла. Но если объем жмыха отличается от указанного, то можно сделать все на глаз. Для этого масло наливают столько, чтобы оно закрыло полностью отжатые ягоды (наливать слишком много не стоит). Затем посуду закрывают крышкой и убирают в темное (это обязательно) и теплое место.

Чтобы экстракция веществ произошла полностью, потребуется не меньше 10 дней. В течение этого времени содержимое нужно время от времени перемешивать. Когда жидкость приобретет насыщенный оранжевый или даже красноватый цвет, ее процеживают и разливают по бутылочкам. Это, пожалуй, самый простой и нетрудоемкий рецепт, раскрывающий секрет, как приготовить масло из облепихи в домашних условиях.

Облепиховое масло из сухого жмыха

Этот способ также подразумевает использование ягодного остатка после выжимания сока. Сырой жмых нужно тонким слоем разложить на противне и подсушить в обычной духовке или термостате (при температуре около 60°С). Очень важно не пересушить сырье, поэтому в духовке его сушат при минимальной температуре с чуть приоткрытой дверцей.

Затем жмых измельчают в кофемолке. Не нужно добиваться очень мелкого помола как пудра, потому что потом будет сложновато процеживать масло. Достаточно просто крупных крупинок. Измельченное сырье пересыпают в емкость и заливают рафинированным базовым маслом. Принцип его выбора тот же, что и в первом случае. Верхняя граница масла должна быть не выше 1 см над перетертым жмыхом. Настаивают также около 10 дней, не забывая периодически перемешивать ложечкой.

Когда срок пройдет, облепиховое масло процеживают через марлю, а отработанное ягодное сырье выбрасывают. Такое средство уже готово к употреблению. Однако можно сделать еще более концентрированное масло из облепихи. Для этого берут новую порцию сухой облепиховой массы и заливают уже настоявшимся маслом. Повторяют процедуру настаивания и процеживания. Такой же прием можно использовать, если для рецепта берется сырой цельный жмых.

Масло из облепихи из свежих ягод

Это самый «дорогой» способ. У него есть одновременно и плюс, и минус. Преимущество заключается в том, что масло, сделанное таким методом, ценится выше всего. По сути это настоящий экстракт всех природных масел, заключенный в ягодах облепихи. Минус метода в том, что выход продукта очень мал. Но если вы хотите получить «полный эксклюзив», то пробуйте!

Чтобы сделать облепиховое масло без использования базового растительного, берут большое количество ягод. Их моют, просушивают естественным образом и отжимают из них сок. Из жмыха в домашних условиях можно приготовить облепиховое масло любым из вышеописанных способов. А вот получившийся сок пойдет для получения маслянистого экстракта.

Его переливают в высокую стеклянную емкость и оставляют на несколько дней отстаиваться. Постепенно на поверхности сока соберется самая легкая фракция, состоящая из различных маслянистых веществ. Она отличается от основного содержимого даже визуально – у нее немного светлее оттенок. Масло аккуратно собирают маленькой ложечкой в отдельную баночку.

Если урожай облепихи удался на славу, то таким образом можно приготовить вполне приличное количество натурального облепихового масла. Сок, который остается, можно использовать по своему усмотрению. Например, существует очень много рецептов вкусных блюд из облепихи (мармелад, соус и другие) — попробуйте их и вы не пожалеете!

Независимо от того, как приготовить облепиховое масло, хранить его в домашних условиях следует в холодильнике и лучше в бутылочке из темного стекла. В этом случае жидкость надолго сохранит все свои лечебные свойства.

Здоровья вам!

Как сделать облепиховое масло в домашних условиях

На самом деле это не настолько сложно, как может показаться на первый взгляд, тем более что для приготовления облепихового масла можно использовать жмых, который остаётся после приготовления сока. Не нужно сложное производство, огромный пресс и специальное помещение. Все можно самому сделать, и нередко так получается, что именно то масло, что сделано своими руками, приносит больше пользы, чем купленное в магазине или аптеке. Возможно, это потому, что есть возможность самостоятельно подобрать нужные компоненты, которые в совокупности и дают такой замечательный эффект.

Ягода из варенья или компота, как и любая другая ягода, прошедшая термическую обработку, для приготовления целебного снадобья не годится, а вот замороженная – подойдёт.

Итак, рассмотрим пошагово, как самостоятельно приготовить облепиховое масло дома. Рецептов очень много, самых разных, на любой вкус. Все они в чём-то отличаются, а чем-то похожи. Получить ценный продукт можно:

  • из сока
  • из жмыха с косточками
  • из очищенных семян

Поэтому если у вас в наличии цельная ягода, то вначале надо приготовить сок из ягод облепихи, выжать хорошо облепиховый жмых и только после этого можно будет приступить непосредственно к процессу изготовления облепихового масла.

Если нет свежей облепихи, но есть заготовка на зиму из замороженной ягоды, её тоже можно использовать, только вначале разморозить и отжать сок от мякоти и косточек.

Можно замораживать даже не ягоду, а жмых, а впоследствии его использовать. Если все правильно сделать, то все лечебные свойства облепихи полностью сохраняются.

Рассмотрим вначале самый легкий и быстрый способ.

Концентрированное масло из сока облепихи

Собственно настоящее масло из облепихи, а не масляный экстракт, можно получить именно из сока. Выход масла при этом способе очень маленький, но это будет настоящий концентрат целебных веществ, находящихся в облепихе.

Лучше всего отжать сок с помощью истирочной центрифужной соковыжималки, так как после неё гораздо быстрее полученный сок разделяется на фракции. Но если такого агрегата дома нет, то можно просто выжать сок любым доступным и удобным способом: через обычную соковыжималку, через сито или через сложенную вдвое марлю.

Некоторые хозяйки предпочитают отжимать сок через капроновый чулок, так как капрон довольно прочный и не впитывает ни сок, ни масло, а жмых можно при этом выжать почти насухо. Его, кстати, можно использовать для приготовления облепихового масла одним из способов, описанных ниже или заморозить. А в данном рецепте мы используем только сок облепихи.

  1. Полученный сок заливаем в ёмкость или мисочку, только не металлическую, можно в стеклянную банку.
  2. Сок должен постоять около суток, тогда сверху на нём образуется маслянистая плёнка.
  3. Собрать масло можно ложечкой или пипеткой. Так делаем несколько раз, стараемся не зачерпывать при этом сок.
  4. Полученную жидкость ставим опять на сутки в прохладное место. Если все же туда попал сок, снова отделяем масло от сока.
  5. Храним только в плотно закрытом флаконе при температуре не выше +10оС.

Как видите, очень простой рецепт. У этого продукта более короткий срок хранения по сравнению с масляным экстрактом – не более года. А лучше всего приготавливать его понемногу и использовать сразу же после приготовления.

Масляный настой из облепихи методом экстракции

ХОЛОДНЫЙ СПОСОБ

Простой и надёжный, однако, концентрация полезных веществ тут несколько ниже, чем при приготовлении другими способами.

Рецепт «Элементарно, Ватсон!»

Берем жом, оставшийся после приготовления сока. Раскладываем тонким слоем на противень и подсушиваем в духовке с открытой дверцей при температуре не выше +50-60оС. При более высокой температуре ценные вещества, такие как каротиноиды, токофероны и некоторые другие, разлагаются, теряя при этом свои полезные свойства.

Можно высушить и не в духовке, а просто в комнате, тогда будет еще проще, но несколько дольше.

Совет: при просушивании ягодной выжимки периодически её перемешивайте, тогда процесс будет идти быстрее, а результат будет более качественный.

Полученное сырьё перемалываем в кофемолке, или пропускаем через мясорубку. Если количество небольшое, можно просто растереть в деревянной или каменной ступке. Не нужно размалывать в пыль, вполне достаточно измельчить до состояния кофе крупного помола.

Заливаем размолотый жом подогретым до +45-50 оС рафинированным оливковым маслом так, чтобы оно покрыло его лишь на 0,5 см (не лейте слишком много масла!). Можно заливать и холодным, но тогда надо чуть дольше настаивать. Теперь надо банку накрыть крышкой и поставить в темное укромное место, например – в кухонный шкафчик минимум на неделю, а лучше на месяц.

Совет: чтобы ускорить процесс, можно использовать термос. Облепиховый жмых кладем в термос и заливаем его горячим маслом так, чтобы оно едва покрыло мезгу. Такой способ приготовления позволяет сократить время настаивания до 3-5 дней.

За это время масло станет оранжево-золотистого цвета, так и должно быть. Это значит, всё получилось, оно впитало в себя содержащиеся в облепихе полезные для человеческого организма вещества.

Теперь аккуратно процеживаем полученную масляную вытяжку и переливаем в подходящую плотно закрывающуюся ёмкость, желательно из тёмного стекла и с узким горлышком.

Наливаем так, чтобы во флаконе практически не оставалось воздуха, под самую крышечку. Все эти предосторожности нужны для того, чтобы сохранить без потерь все целебные свойства масла из облепихи. Если после применения во флаконе осталась половина или меньше снадобья, лучше его перелить в меньшую ёмкость.

Чем меньше масло соприкасается с воздухом, тем лучше, так как оно тогда меньше окисляется, сохраняет больше полезных веществ, а значит, лечение будет эффективней.Это был так называемый «холодный способ» получения облепихового масла.

ГОРЯЧИЙ СПОСОБ

Этот способ немного сложнее, но и результат в итоге получается более эффективным.

Рецепт 1. «Утомлённое солнце»

  • Подготовленный жмых из облепихи заливаем рафинированным растительным маслом, желательно оливковым, так как оно является универсальным и подходит как для наружного, так и для внутреннего употребления.
  • Ставим ёмкость на водяную или паровую баню, или, как вариант, в духовку. Томим смесь 24 часа при температуре +40-45 оС.на водяной бане
  • После этого остужаем, процеживаем и заливаем в подготовленную банку. Плотно закрываем, ставим на неделю в темное место.
  • Через неделю аккуратно сливаем, чтобы не потревожить осадок. Процеживаем и снова отставляем на неделю.
  • Повторяем процедуру очищения и фильтрации до тех пор, пока оно не посветлеет и не станет прозрачным.

У кого есть мультиварка, можно сварить такое масло в мультиварке. Перемолотый жмых засыпаем в чашу мультиварки и заливаем маслом. Устанавливаем программу «Томление» («Подогрев») минимум на 4 часа, при желании можно на 8-10 часов. После окончания процесса процеживаем и разливаем по ёмкостям, ставим на хранение в прохладное тёмное место, желательно в плотно закрытых флаконах или бутылочках с узким горлом.

Совет: по возможности не используйте при приготовлении металлические инструменты и посуду, особенно из алюминия. В облепихе содержится много различных кислот, которые могут вступить в реакцию с металлом.

Рецепт 2. «Тройная сила»

Как и в предыдущем рецепте, заливаем и подогреваем смесь до +40-45оС. Но прогреваем только 4 часа, а после отставляем на сутки. Так делаем трижды. При желании жмых можно каждый раз менять на свежий, так получается масло, более насыщенное полезными веществами. В конце опять-таки фильтруем несколько раз и укупориваем на хранение.

Совет: хранить после вскрытия масляный настой лучше в небольших плотно закрытых флаконах. Так он лучше сохранится и им будет удобнее пользоваться.

Масляная вытяжка из семечек облепихи

Это самый сложный и трудоёмкий способ. Но зато результат ближе всего напоминает готовое масло, которое продают в аптеках. Ввиду того что в масле из семян нет каротина, цвет его будет не оранжевым, а желтовато-коричневым, на фото хорошо видна разница.

  • Отделяем сок от жмыха. Сок используем по назначению, а полученную массу из косточек, мякоти и кожицы ягод подсушиваем в духовом шкафу при температуре не выше +45 оС, периодически перемешивая, чтобы процесс шел быстрее и равномернее. Можно высушить и естественным путем, расстелив его тонким слоем на противне. Главное, чтобы не на солнце.
  • Подсушенный жмых растираем в ладонях, отделяя косточки от остатков мякоти ягоды. Полученные очищенные семена облепихи перемалываем в кофемолке или пропускаем через мясорубку и заливаем рафинированным растительным маслом.
  • Настаиваем в тёмном месте 3-4 недели, а лучше – пару месяцев.
  • Процеживаем. Снова ставим на неделю, чтобы сел осадок. Сливаем. Процеживаем так несколько раз. Продукт должен стать чистым и прозрачным. После достижения желаемого результата разливаем его по бутылочкам, плотно закрываем и ставим в холодильник.

Совет: облепиха – яркоокрашенная ягода. При попадании сока на одежду могут остаться трудно выводимые пятна. Поэтому соблюдайте осторожность, чтобы не пролить сок или масло на одежду.

Полезная информация

На видео ниже вы можете более подробнее узнать о том, как именно можно сделать масло, как  использовать и чем оно полезно.

Условия хранения

Очень важно не только правильно приготовить масло, но и сохранить его так, чтобы оно не потеряло свои целебные свойства. Поэтому следует соблюдать несколько простых правил при хранении.

  1. Прежде всего категорически нельзя оставлять ёмкость, где хранится масло, открытой. Оно быстро окисляется на воздухе. Всегда плотно закрывайте ёмкость после применения.
  2. Нужно всеми способами защищать масло от прямых солнечных лучей. Неслучайно в аптеке оно продаётся исключительно в бутылочках, сделанных из тёмного стекла. Храните флакон в тёмном месте. Идеальный вариант – холодильник или погреб с постоянной температурой около +8оС.
  3. Выбирайте для хранения небольшие ёмкости с узкими горлышками. Лучше 5-6 маленьких флаконов по 100 мл, чем одна литровая банка.
  4. Заливайте жидкость под самый верх, так, чтобы в ёмкости практически не оставалось воздуха. По мере использования переливайте масло во флаконы меньшего объёма.
  5. Используйте баночки только с плотно закрывающимися крышками и флаконы с хорошо притертыми пробками.
  6. Не храните полученный продукт более 2 лет. Лучше сделать меньше, но использовать свежее. Особенно это касается масла, извлеченного из сока. Даже в холодильнике в плотно закрытой баночке срок его хранения не более 1 года.

Надеемся, что эта небольшая инструкция поможет вам сохранить все полезные активные вещества, находящиеся в облепихе в целости и сохранности.

Какое масло лучше всего использовать для экстракции?

Масло, которым заливают жмых или перемолотые косточки называется основным или базовым, так как оно является основой для приготовления вытяжки из плодов облепихи. Иногда его еще называют транспортным, и это неслучайно. Вещества, из которых состоит этот продукт, словно транспортное средство, доставляет нашим клеткам своих «пассажиров» — полезные нашему организму биоактивные вещества и эфирные масла, содержащиеся в ягоде.

От выбранного «транспортного средства» во многом зависят дополнительные качества конечного продукта.

  • Наиболее нейтральным и подходящим является оливковое. К тому же оно является универсальным —  пригодно как для внешнего, так и для внутреннего употребления.
  • Для приготовления косметических средств можно применять персиковое, абрикосовое, виноградное или авокадо.
  • Для ухода за волосами и проблемной кожей прекрасно подойдет основа из жожоба.
  • Кто заботится о фигуре и желает получить дополнительный лечебный эффект, может использовать льняное.
  • Если ничего другого нет, то можно, на крайний случай, взять подсолнечное, кукурузное или хлопковое.

Важно! Лучше всего использовать рафинированное масло, так как оно меньше окисляется и дольше хранится. Готовый продукт желательно хранить в прохладном тёмном месте не более 2 лет.

Какой сорт облепихи самый подходящий

Облепиха растение не новое, у неё много различных сортов как отечественной, так и зарубежной селекции. Для наших целей лучше всего подходит самая простая, дикая облепиха, кислая, терпкая, мелкая. В ней мало сока, зато много всего остального. Из культурных можно порекомендовать следующие сорта: «Масличная», «Чечек», «Дар Катуни», «Джемовая» и «Солнечная».

В чём ценность облепихи

Облепиха — уникальное растение, в ней все целебно! Листья и веточки «северного ананаса» — настоящий подарок природы людям. В них содержится огромное количество танина, витамина С и серотонина. Настоем очень полезно ополаскивать волосы, особенно при себорее. Можно заваривать как чай и пить понемногу каждый день. Это отличная профилактика атеросклероза, диабета, ишемической болезни сердца, гипертонии и проблем с печенью.

Кроме того, отваром ополаскивают лицо и промывают глаза, полощут горло при ангинах и ларингитах. У кого артрит – можно из отваренных листьев делать компрессы. Очень эффективны не только целебные настои и отвары, но и спиртовые настойки на листьях. Сделать их несложно, а польза несомненная. Народные рецепты — это неисчерпаемый источник знания.

Теперь вы знаете, как из облепихи сделать масло, как его применять, чем облепиха полезна. Кстати, облепиховое масло можно использовать как чистым, так и добавлять в мази, растирки и компрессы. А еще с ним очень вкусно и полезно делать салаты, особенно из свежих овощей.

ВАЖНО! *при копировании материалов статьи обязательно указывайте активную ссылку на первоисточник: https://nausade.ru/zagotovki/kak-sdelat-oblepihovoe-maslo.html

Если вам понравилась статья — поставьте лайк и оставьте свой комментарий ниже. Нам важно ваше мнение!

Похожие статьи

варенье Лучшие рецепты заготовок жимолости на зиму

фото Как сварить компот из облепихи на зиму: простые рецепты

ягоды и напиток Как сделать облепиховый морс на зиму в домашних условиях

Приготовление облепихового масла в домашних условиях

Самый простой способ приготовления облепихового масла не сможет обеспечить качественный продукт. Чтобы улучшить результат, стоит выбирать только отборные ягоды облепихи (спелые и неповрежденные). Их необходимо хорошо промыть под проточной водой. Затем они раскладываются и просушиваются. Когда ягоды высохнут, их нужно пропустить через соковыжималку, которая отделяет сок и жмых. Сок не используется для приготовления масла, его можно использовать по своему усмотрению. Из него можно сделать очень вкусные и полезные напитки. Жмых, отделенный от сока, кладут в прозрачную посуду (ни в коем случае не в металлическую). Заливают жмых маслом в пропорции 3 к 1. Полученную смесь настаивают в течение одной недели в темном месте. По истечении этого срока продукт готов к употреблению.

Облепиховое масло с высокой концентрацией

Для получения более концентрированного продукта можно приготовить его по другому рецепту. Но для домашнего приготовления облепихового масла он считается нерациональным. Поэтому его используют крайне редко. Он подходит только тем, кому важно получить продукт высокого качества независимо от расходов. Ягоды подготавливаются таким же образом как и в предыдущем рецепте. Необходимо подготовить заранее посуду с широкой горловиной. Ягоды перетирают на мясорубке, и полученную массу оставляют на сутки в прохладном месте при комнатной температуре. Обязательно предусмотреть, чтобы на емкость не попадали прямые солнечные лучи. За это время на поверхности массы должна появиться масляная пленка. Ее необходимо постараться максимально аккуратно снять. Это и есть облепиховое масло в чистом виде. Все что осталось не нужно выбрасывать. Из остатков можно приготовить вкусный узвар и другие напитки. Большой плюс облепихового масла домашнего приготовления – длительный срок хранения. Его можно хранить в холодильнике долгий срок.

            Облепиховое масло: лечебные свойства

Облепиховое масло занимает особое  место в лекарственных средствах из облепихи. Оно обладает ценнейшими качествами, его применение всегда положительно сказывается на здоровье человека.

Наличие бета — каротин (витамин А) дает маслу из облепихи ярко — оранжевый цвет, жирность масла составляет в среднем до 10 процентов, вкус — какой-то особый, чисто облепиховый специфический.

Ценность облепиховому маслу придает наличие линоленовой кислоты, уникальная способность снизить количество холестерина в крови человека. С 20 века этот растительный продукт активно применяется для профилактики и лечения разных заболеваний, а также в косметологии, в народной медицине для процедур в домашней обстановке.

              Как применять облепиховое масло

Самостоятельно масло (из жмыха) приготовить трудно, но возможно. Но гораздо проще и легче купить его в аптеке. Много предложений есть и в сети. Это действительно целительный продукт применяется и наружно, и внутрь.

Масло облепиховое В зависимости от цели применения облепиховое масло выпускается в самых различных упаковках и дозах.

Инструкция по применению облепихового масла, приложенная к лекарству…

Спектр действия его широк. При наружном применении облепиховым маслом лечат стоматиты, конъюнктивиты и эрозию шейки матки, ожоги и просто обрабатывают им раны. Масло из облепихи применяется :

 болезнях желудка,  онкологических заболеваний,  гинекологии,  заболеваниях кожи,  гипертонической болезни,  и других…                  Облепиховое масло для роста волос Широко используется масло облепихи в косметологии и парфюмерии.Облепиховое масло и эфирные масла, приготовленные на его основе, используют для профилактики морщин, отбеливания кожи при пигментных пятнах и веснушках, при выпадении волос. Оно стимулирует рост ногтей, отлично ухаживает за сухой и нормальной кожей.[adrotate banner=»21″] 

Облепиха полезна не только людям. В зимнее время вкусными оранжевыми ягодами питаются и птицы.

Инструкция по применению облепихового масла, приложенная к лекарству…

           Рецепты из облепихи в домашних условиях

Чай с облепихой: рецепт:

  •  Измельчить ягоды с сахаром в пропорции 1:2 по весу.
  •  В большую ложку смеси добавить стакан кипятка и под крышкой подержать до десяти минут.

Душистый и вкусный чай готов.

«Быстрое» варенье из облепихи:

  • Ягоды перебрать, помыть и обсушить на бумажном полотенце.
  • Затем измельчить на мясорубке, в

    блендере

    или простой толкушкой.

  • Пропустить через сито, отделив жмых.
  • На 1 кг полученного пюре добавить 1,3 кг сахар и, помешивая, варить до полного его растворения.

Так как процесс недолгий, то все витамины и микроэлементы при этом способе приготовления остаются в не изменённом виде. Хранят такое варенье в стеклянных баночках на верхней полке холодильника. Если же сырое пюре смешать с мёдом, то его можно не варить вовсе и хранить просто в холодной кладовке или на балконе, так как мёд является естественным консервантом.

Замороженная облепиха:

Для заморозки годятся только целые и спелые плоды, без налёта. Сначала ягоды готовим, как и для варенья: перебираем, моем и подсушиваем. Здесь лучше подходит быстрый способ: 30-40 минут при температуре минус 22 градусов на верхней полке морозильной камеры. Хранят замороженную облепиху в полиэтиленовых лотках – это удобно и экономно. Из мороженой облепихи тоже можно приготовить чай, компот, варенье, соус.

Помните об этой простом, обильно плодоносящем растении, употребляйте в разных видах, и это поможет Вам сохранить здоровье и излечиться недугов!

Советуем прочитать: Подробно о полезных свойствах и противопоказаниях облепихи…

[adrotate banner=»28″]